使用ABC独特的面包手工制作流程，从食材称量、揉制发酵到烘烤出炉，两个小时即可完成的健康手工面包课程！
前往各工作室门店购买正式课程成为会员，即可使用会员专享在线课预约系统，自主选择期望参与的课程内容、讲师与授课时间等，前往全国任意ABCCookingStudio接受授课服务。
在开放明亮的料理厨房空间中，享受学习手作食物的乐趣及可以在家轻松实践的可能。每份优质食材都有迹可循，每个步骤都清晰易懂。感受我们不远万里从日本带给你，独具仪式感的料理生活美学。
ABCRECOMMEND
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松下
蒸汽烤箱微波炉NN-DS59JB
丘比
沙拉酱g
总统
淡奶油1L、无盐*油g、奶油奶酪1kg
萬字
纯酿造酱油ml、鲜醇酱油ml
美国蔓越莓
蔓越莓干
面包初级课程BreadBasic
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1/4/7/10月通月
坚果卡芒贝尔棒
☆★★中等
黑樱桃树莓卡仕达包
★★★稍难
罗勒香肠芝士角
☆★★中等
黑加仑可可软欧
★★★稍难
米粉杏果花瓣圈
☆★★中等
番茄牛肉立方包
★★★稍难
南瓜枫糖皇冠包
☆★★中等
重磅芝士培根芝麻包
☆★★中等
2/5/8/11月通月
栗薯抹茶豆沙包
☆★★中等
低卡纤体果干包
☆★★中等
番茄培根干酪吐司
★★★稍难
芝士毛豆白巧菠萝坚果包
☆★★中等
麦香英式玉米马芬
☆☆★较易
树莓夹心可可棒
☆★★中等
番茄肉酱罗勒太阳包
☆★★中等
日式香草卡仕达包
☆★★中等
3/6/9/12月通月
咖喱甜椒肠仔包
☆☆★较易
照烧鸡茄汁奶酪披萨
☆☆★较易
焦糖咖啡坚果包
☆★★中等
黑白巧克力花环包
★★★稍难
双色经典史多伦
★★★稍难
鲜果卡仕达杯杯包
☆☆★较易
焦香芝麻海盐卷
☆★★中等
醇香胚芽吐司
★★★稍难
面包精选课程BreadRiche
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年10月通月
最终轮授课
三种风味麦穗培根面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
香甜肉桂卷面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
葱香佛卡夏面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
黑糖黑加仑面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
3/7/11月通月
年11月起开始授课
明太子麻薯芝士棍
面包初级8次
进修完毕后解锁
断层手撕吐司
面包初级8次
进修完毕后解锁
奶油玉米棒面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
草莓乳酪面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
4/8/12月通月
年11月起开始授课
三重花环麦穗面包
年11月起
开始授课
黑可可栗子卷面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
蜂蜜提子吐司面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
咖啡榛果枕头包
面包初级8次
进修完毕后解锁
1/5/9月通月
年11月起开始授课
法式火腿干酪三明治面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
枫糖坚果曲奇面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
西班牙火腿奶酪卷
面包初级8次
进修完毕后解锁
抹茶大理石藤篮面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
2/6/10月通月
年11月起开始授课
菠菜玉米面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
樱花甜酒豆沙小方砖
面包初级8次
进修完毕后解锁
葱香佛卡夏面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
覆盆子坚果面包
面包初级8次
进修完毕后解锁
面包高级课程BreadMaster
左右滑动查看全年课程
2/6/10月通月
浓心哈密软瓜包
面包初级24次
进修完毕后解锁
和三盆汤种吐司
面包初级24次
进修完毕后解锁
松露中种康帕涅
面包初级24次
进修完毕后解锁
1/5/9月通月
乳酪蔓越莓贝果
面包初级24次
进修完毕后解锁
酥香经典可颂角
面包初级24次
进修完毕后解锁
果料酸种金枕包
面包初级24次
进修完毕后解锁
3/7/11月通月
布列塔尼焦糖酥
面包初级24次
进修完毕后解锁
祖母可可巴布卡
面包初级24次
进修完毕后解锁
四季中种干酪包
面包初级24次
进修完毕后解锁
4/8/12月通月
柠檬咖喱多纳滋
面包初级24次
进修完毕后解锁
塞纳双岸恰巴特
面包初级24次
进修完毕后解锁
大磨坊液种法棍
面包初级24次
进修完毕后解锁
面包初级课程BreadBasic
坚果卡芒贝尔棒
面包初级课程
课程
描述
法国人着迷的卡芒贝尔奶酪，有着维他命和矿物质的健康源泉。与富含B族维生素的坚果搭配。作为早餐为工作日增添动力满满。
授课
期间
1/4/7/10月?通月
成品
规格
22cm·4个
参考
难度
★★☆中等
黑樱桃树莓卡仕达包
面包初级课程
课程
描述
外层的砂糖颗粒给简单的面包质地带来一丝跳跃与灵动的口感。内馅的浓香卡仕达被滋润甜蜜的黑樱桃和微酸的树莓沁润，像是重拾少女心般令人雀跃。
授课
期间
1/4/7/10月?通月
成品
规格
8cm·6个
参考
难度
★★★稍难
罗勒香肠芝士角
面包初级课程
课程
描述
富含天然抗氧化剂的番茄汁揉入面团，气味馥郁的罗勒酱与烟熏风味的香肠自然融合，芝士脆底增添口感。用这款面包番开每日健康生活吧。
授课
期间
1/4/7/10月?通月
成品
规格
12cm·6个
参考
难度
★★☆中等
黑加仑可可软欧
面包初级课程
课程
描述
拥有欧包的外表，软包的内心，柔韧湿润面团夹带黑加仑果香味道的爆浆巧克力，超有冲击力。是日系软欧的创新口感。
授课
期间
1/4/7/10月?通月
成品
规格
18cm·1个
参考
难度
★★★稍难
米粉杏果花瓣圈
面包初级课程
课程
描述
与香浓米粉味温柔的拥抱。纯素的面包因为香甜如蜜的杏干和苹果干而拥有了格外惊喜的味道。还会学习编织系列圈圈圆圆圈圈的面包塑形手法喲。
授课
期间
1/4/7/10月?通月
成品
规格
12cm·3个
参考
难度
★★☆中等
番茄牛肉立方包
面包初级课程
课程
描述
仿佛是将一道烹制完成的日式家庭料理灌入可随意造型的面团当中，烘烤后闪耀着金色的光芒。切开才知道今晚是什么菜色呢？来，干杯啊朋友！教你玩转方形烘焙~
授课
期间
1/4/7/10月?通月
成品
规格
6cm·5个
参考
难度
★★★稍难
南瓜枫糖皇冠包
面包初级课程
课程
描述
利用蛋*的卵磷脂营造出保水性超强的面团，皇冠的造型大大增加了观赏性。内部是添加了新鲜且纯净加拿大枫糖浆的南瓜卡仕达酱。浓郁而不腻，入口香味蔓延。
授课
期间
1/4/7/10月?通月
成品
规格
8cm·5个
参考
难度
★★☆中等
重磅芝士培根芝麻包
面包初级课程
课程
描述
优质的小麦产出的面粉所赋予面包的浓郁麦香，以及黑芝麻特殊的芳香。散发出芝士悠长诱人的香气，滋味好到连一片碎屑也不想浪费。
授课
期间
1/4/7/10月?通月
成品
规格
14cm·5个
参考
难度
★★☆中等
面包精选课程BreadRiche
三种风味麦穗培根面包
面包精选课程
课程
描述
面包整形成麦穗的造型，欧洲人戏称“小麦的耳朵”。以芝士粉、香草*油和原味的面团与烘烤后香气逼人的培根交响呼应，更是让肉食爱好者欢呼雀跃。让我们一起剪出加倍香脆，吃面包狂吐麦穗。
授课
期间
10月?通月最终轮授课
成品
规格
22cm·3个
参考
难度
★☆☆较易
香甜肉桂卷面包
面包精选课程
课程
描述
肉桂的滋味，或浓烈霸道，或宁静温和，如果还没有被肉桂卷吸引，那一定是你后知后觉。扑鼻的肉桂香气，柔软面包一圈圈包裹的薄薄的甜，都会让你我心满意足，频频点头。
授课
期间
10月?通月最终轮授课
成品
规格
10cm·4个
参考
难度
★★☆中等
葱香佛卡夏面包
面包精选课程
课程
描述
意大利面包的骄傲，面团中加入灵*食材油葱酥，浓郁香味也像穿越千年而来，令人着迷*不守舍。烘烤后风味提升的培根与顺滑的橄榄油营造出更加高级的口感，经典造型在时下的流行口味中，依旧获得了很多年轻人的追捧。
授课
期间
10月?通月最终轮授课
成品
规格
24cm·1个
参考
难度
★★☆中等
黑糖黑加仑面包
面包精选课程
课程
描述
首次选用性温味甘的黑糖与面包制造一段缠绵，穿透力强劲地提升了面包的风味。裹入颗颗分明清香味美的黑加仑，入口酸甜生津，协调了面包十分有嚼劲的口感。面团表面的割包造型更是在烘烤后肆意奔放，花式塑形信手拈来。
授课
期间
10月?通月最终轮授课
成品
规格
15cm·4个
参考
难度
★★☆中等
面包高级课程BreadMaster
浓心哈密软瓜包
面包高级课程
课程
描述
在日本更受年轻人与老年人欢迎的面包款式，入口可以同时接收到“酥、松、脆”三种味觉信号，恰到好处的清甜令人沉醉。手工制作的饼干层特意加入香草膏，提升味觉层次。面团使用乳化法营造格外出色的乳脂感，内馅则是混合蜜瓜果泥的卡仕达奶油，清新爽口，散发十足地蜜瓜香气。
授课
期间
2/6/10月?通月
成品
规格
10cm?5个
参考
难度
★★★★★较难
和三盆汤种吐司
面包高级课程
课程
描述
使用米粉食材的同时，首次运用汤种制法使其糊化，造就了吐司面包柔软却又弹润、弯曲而不折断的特殊柔韧质地。和三盆的上乘甘甜之味是回口中令人欣喜的存在，烘烤后轻刷上的米糠油，被面包的余温轻巧蒸腾出若有若无地香气，也使得吐司更易于保存、避免干燥。
授课
期间
2/6/10月?通月
成品
规格
20cm?1个
参考
难度
★★★★★较难
松露中种康帕涅
面包高级课程
课程
描述
松露的味道不像芒果、菠萝那样具体，更像是一种乡野间才能偶得的厚重味道夹杂在泥土香气间。使用中种法制作的面团，酵母的决裂让膨胀特质更易表达，浓郁地麦子香气与松露风味交错，浮浮沉沉布满口腔。自制奶酪肉酱口味新颖独特，不愧当选康帕涅面包的最佳拍档。
授课
期间
2/6/10月?通月
成品
规格
22cm?1个
参考
难度
★★★★★较难
日本超人气蛋糕·面包·料理工作室
日本家喻户晓的ABCCookingStudio自年创建以来，一直秉承“让全世界的餐桌都洋溢笑容”的理念，通过教授料理、面包、蛋糕、和菓子等制作技法以及相关饮食文化知识为契机，在以“现代和风”为设计理念的料理厨房空间中，带您沉浸享受学习手作美食的乐趣、以及在家轻松实践的可能。
ABCCookingStudio的所有课程皆是边讲解、边操作的实践形式，通过开课灵活、每节课程2小时的学习制作时间，即使完全没有基础，也能在老师的指导下很快上手，从最基础的原料开始，一步一步地独立制作出完美成品。让亲手制作料理、蛋糕、面包比起在外用餐更饱含心意，也更安全健康。
无论是沿袭日式小班制教学、零基础也能轻松掌握的授课模式，由日本料理专员和导师共同精心研发的定制食谱，还是部分自日本进口的优质食材和工具器皿，都最大限度地保证了每家ABCCookingStudio都与原汁原味的日本ABC一脉相承。每份优质食材都有迹可循，每个步骤都清晰易懂。
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