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当你看到这篇文章的时候
已经过去一半啦！！（哦我的天呐）
不知道你们年初定的小目标都进行的如何
反正我熬过了丧丧的5月
一切都“平稳、缓慢、步入正轨”中
而6月在心底许下的flag
就是要”每天都做不一样的早餐“
除了出门几趟，每天都花心思研究新菜谱
餐桌上不再只有面包和咖啡
希望我的早餐记录能给你一点灵感呀
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6月1日
牛油果虾仁意大利冷面
家里一旦备上牛油果就会开始偷懒…
早餐常常是简单的牛油果鸡蛋吐司就敷衍了事！
配方来自《高木奶奶的蔬菜料理变》
自己煮面就是好，可以煮得硬硬的
搭上creamy的牛油果酱才是绝配
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6月2日
8h法式吐司佐杏酱granola
其实早在高中的时候，因为看了《零秒出手》
早餐就拜托妈妈煎法式吐司
如果做这款，一定要用超厚吐司
中间部分会duangduang的，像布丁一样
这个季节家里没有美貌的水果
于是抹了自己做的杏子酱，撒了granola
——本地杏真酸呀！
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6月3日
糖渍杏子早餐烤燕麦
泡完杏子酒多出三枚杏
一颗带皮啃了（好酸~）
两颗削皮用糖渍一晚
丢在香蕉烤燕麦上，伪装杏桃塔
渍到第二天的杏子直接缩水成杏脯了……
我拿来兑了苏打水，好喝！
正如前面所说的，还泡了杏子酒
去年泡的一小罐被大家瓜分完了
今年依然只有一小罐
只分给爱人们喝
最喜欢的香草杏酱
上面抹吐司的就是它
还可以用来烤鸡胸烤排骨烤三文鱼
杏子真可爱呀
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6月4日
芦笋虾仁沙拉
原来很不喜欢吃芦笋的！
看来是我没有掌握料理方法……
要先把下半部的皮刨去
汆烫30秒后迅速捞出过凉水
才能保持脆嫩的口感
拿来做意面沙拉可很好味！
天气越来越热了早餐也想要清爽一点
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6月5日
芦笋土豆浓汤佐黑麦欧包
只有一口电磁炉煮浓汤真是太繁琐了！
先煮土豆、再烫芦笋
打成泥后倒回锅子煮浓调味……
我喜欢用迷你小土豆，打碎后绵密细腻
有伪奶油的口感
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6月6日
肉桂杏仁酱钢切燕麦粥
本想着早餐吃咸口荷兰松饼的
半夜刮了好大风，连打好几个喷嚏
突然就馋一口热乎乎钢切燕麦粥了
杏仁酱＋肉桂粉＋一小撮海盐
丢上杏子酱和杏干granola，杏子伐木累
重点是，早餐吃完这个
晚上出走了好两个月的姨妈就大驾光临
从此这款可以称为我的姨妈守护者
哒哒哒～蛋骑士～
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6月7日
蛋*肉粽端午的鸭蛋
端午节还是要吃个粽子啃个咸鸭蛋
粽子是婶子投喂，扎扎实实蛋*肉，不搞虚的
海鸭蛋是公司销量第一的王牌产品
“粽子有肉，鸭蛋流油”
平平淡淡才是真！
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6月8日
鲜肉馄饨马蹄锅贴
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6月9日
温州糯米饭芝麻松糕
这两天的早餐都是在温州吃的
《温州的48小时旅行》写得很详细啦
错过的自己戳上面斜体字链接~
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6月10日
菠菜滑蛋迷你恰巴塔
做便当特意省下一小把菠菜
来做这个滑蛋三明治
超级清爽的味道，你不试试？
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6月11日
香蕉燕麦早餐小松饼
家里没别的材料了，又不想啃面包
于是把最后一根熟透的香蕉，加上椰子粉
来做这个燕麦小松饼
umm……可以入选本月失败早餐前三名的选手
做人就是要勇于承认失败
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6月12日
白葡萄酒蛤蜊意面
想吃这个很久了！
按理来说白葡萄酒+白蛤蜊
应该鲜掉眉毛才对
但是做出来竟然有点发苦……
好吧还是加入奶油试一下
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6月13日
培根白汁意面
说做就做！
别看酱汁粘稠，其实并没有奶油
只要用牛奶、生蛋*和新鲜芝士就可以
我就拿家里的材料，整颗生蛋和营养酵母粉
要把面煮得硬一点、挂上厚厚的汁……才好吃嘛！
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6月14日
烤南瓜虾肉沙拉
夏天到了要刷刷脂减减碳
所以各种烤色拉吃起来！
每日优鲜上买的贝贝南瓜一点都不甜
不过给沙拉增味的秘诀是加浅渍
比如自己腌的超酸小番茄=。=
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6月15日
招牌日式厚吐司
在上海新开的咖啡店
面包咖啡好天气吃的招牌吐司
上海散步指南在这里哦
上海乱步vol.1
咖啡、面包和初夏好天气。
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6月16日
蜂蜜鸡蛋三明治
嘴馋的时候就吃sunny姐姐的这个三明治
两片吐司两颗白煮蛋（刚还说减碳的？？）
分开吃好像一下子就囫囵吞枣了
但做成了三明治，就能满足感double！
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6月17日
牛油果滑蛋开放三明治
偷懒早餐，嘻嘻
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6月18日
椰浆红薯南瓜汤
还记得上面剩下的半个南瓜吗？
加上两个天目小香薯
还剩半罐椰浆半罐牛奶一股脑儿倒进去
自己做饭就是有啥搁啥
通常还能误打误撞做出好吃的来~
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6月19日
毛豆浓汤椰子油烤南瓜
夏天吃啥？吃豆吃瓜
只用毛豆加水加盐打浓汤
竟然有泡沫一样轻盈蓬松的口感
用高汤来煮应该会更鲜吧？
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6月20日
烤南瓜蘑菇色拉佐水波蛋
昨天的南瓜用椰子油烤
今天用橄榄油+海盐+黑胡椒
蘑菇切厚一点
用黑胡椒+烟熏红椒粉
肥嘟嘟好像在吃肉！
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6月21日
肉桂葡萄干钢切燕麦粥
低碳了几天，身体说：“可以了！”
又不想吃面包怎么办呢？
再煮个燕麦粥吧！
直接把葡萄干煮进粥里
一点糖都不用加就格外香甜
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6月22日
*油豆沙三明治
*油豆沙没事就会煮上一罐
拿出来恶狠狠抹了吐司两面
切一片厚厚的*油
用法兰绒冲杯丝滑苦醇的深烘曼特宁
就是日本爷爷咖啡馆的标准套餐
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6月23日
鸡蛋牛油果开放三明治
反正就是鸡蛋牛油果
也能搭配出一百种不同的吐司……
而且颜值高嘛！
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6月24日
阳光玫瑰荷兰松饼
想做荷兰松饼又没有水果
想起还有小半串吃剩的阳光玫瑰葡萄
就切吧切吧丢上去
真的好甜喏~都不用淋蜂蜜
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6月25日
粉糯红薯泥配燕麦酥
今年6月也太过于凉爽了
暴雨天甚至晚上冻醒好几回
热乎乎地吃一盆刚烤出来的红薯泥
像在吃健康版的派！
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6月26日
鲜虾牛油果三明治
牛油果早餐总是成双成对地出现
换个花样吃~
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6月27日
樱桃克拉芙缇
樱桃季当然是换着法子吃樱桃啦！
“荷兰松饼”的姐妹版
樱桃烤完酸酸甜甜还会爆汁
你就当这是简易樱桃派吧!
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6月28日
西葫芦煎蛋三明治
周末又要出门，不想囤食材
家里只剩下两根西葫芦
于是煎一煎夹进三明治里
西葫芦水份很足，口感爽脆
调味可以多加点白胡椒粉，有惊喜～
新买的花生酱有颗粒，嘻嘻
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6月29日
桐庐小笼包
周末和朋友们又去桐庐玩儿啦
民宿的早餐有自家做的小笼包
葱肉馅儿的，肉汁把皮子浸透
好吃的很！
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6月30日
桐庐米粿
去桐庐市区里觅食偶遇的米粿店
夹馅是用猪油炒的
雪菜豆腐辣椒笋丁
看不出你这白胖子肚里乾坤大
好啦，六月小结就在这里了
虽然只是每天早上半小时的事
完成了给自己的“kpi”
还真是有小小的成就感呢
至于为啥不出菜谱合集
一是因为我懒
是因为反正你们也不会照着做
好啦，想要哪个菜谱请留言哦，晚安～
菠萝DE海不要变得圆滑
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