我不想知道你是不是很好吃，如果你加上这一步，你绝对不会犯任何错误，大人小孩都喜欢。杏鲍菇是我们常吃的一种食材，方法简单，营养美味，杏鲍菇有多种方法，他可以油炸或漂洗，最常见的是炒杏鲍菇和杏鲍菇炒肉，如果杏鲍菇做得好，他的味道是灵活的，比肉更美味。
说到杏鲍菇，我们并不陌生，杏鲍菇属真菌，肉质较厚，味道与鲍鱼相似，故名杏鲍菇，杏鲍菇不仅营养价值高，而且很美味。还有制作杏鲍菇的技巧，有些朋友会直接炸，事实上这样做是不对的，在油炸前加入这个步骤，杏鲍菇的营养美味并不比餐馆差。我想和大家分享一下杏鲍菇炒的细节，让我们看看~
所需成分：
杏鲍菇、青椒
所需调味料：
洋葱，姜，大蒜，红辣椒，盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉
具体步骤：
第一步：准备好所有原料，杏鲍菇洗净沥干，把杏鲍菇放在砧板上，用刀切开，把他切成菱形，把青椒洗净，切成菱形块，将葱切成葱、蒜、生的姜切片、干燥红辣椒切段备用。
第二步：把锅里的热水拿出来，等锅里的水烧开，然后把切好的杏鲍菇焯水放入锅中，大约焯水大约可以取出一分钟，在焯水之后，取出冷却，杏鲍菇不热时，用手将水排干。经过焯水处理后，杏鲍菇可以去除表面杂质和异味。
第三步：将锅里的油加热，加入洋葱、姜、蒜干红辣椒，用小火炒香。
第四步：加入一匙蚝油炒至汤汁。
第五步：加入杏鲍菇炒一会，如果喜欢老朋友，可以先炒至杏鲍菇表面略焦，再加入青椒炒至青椒皮微皱。
第六步：根据你的口味加一点盐提味，加少许糖使其新鲜，炒至调味料融化，然后取出锅。
温馨的提示：
与其他葵菇相比，平菇鲍鱼具有较高的营养价值，其生产工艺简单、快速、营养丰富美味，这是我们日常餐桌上必不可少的一餐。。在制作杏鲍菇的时候，很多人都不知道自己是否想要焯水，正确的方法是生成焯水，焯水后的杏鲍菇口感光滑嫩滑，无异味。做小炒杏鲍菇时，翻炒至略焦*会味道更好，嚼起来更灵活，比肉香，孩子们不时哭着吃。
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