“杏花雨、杏花村、杏花酒，在文化底蕴外，杏子在食品界还有多少创新的可能？”
文：MaggieZhang、SabrinaLi
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
杏子与栗、桃、李、枣并称为“五果”，然而在水果中，相比于已被广泛应用于新茶饮、零食、烘焙等多个食品品类的桃、李，杏子的存在感却一直很低。
6月10日，奈雪的茶上线霸气小确杏系列，包括霸气小确杏、霸气小确杏果肉版、霸气芝士小确杏三款新品。杏子，这种中国人最早培育、食用的水果之一，伴随着今夏滚滚的热气，再一次进入了人们的视野。
图片来源：奈雪的茶