杏仁水是通过用水研磨杏仁而获得的白色液体。它可以在加热后直接食用。它具有独特的杏仁香气和与豆奶相似的味道。杏仁水营养丰富，具有极佳的健康益处。它可以延缓衰老和预防疾病。
杏仁水的功效与作用
1、滋补身体
通常，人们喝更多的杏仁水，可以滋养身体。它富含植物蛋白和数十种对人体有益的氨基酸。此外，它还含有亚油酸，亚麻酸和维生素以及微量元素钾，锌和硒。这类营养素，这些营养素可被人体吸收，可调节血脂，还能滋养阴虚和润肺，并能增强人体的免疫功能，缓解身体的虚弱。
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多喝一点杏仁水可以预防心脏病。它富含类*酮和酚类化合物。它可以净化血液，去除血液中的胆固醇和甘油三酯，并增加血管弹性。此外，杏仁水还可以滋养心肌，改善心脏功能。经常饮酒可以保护心脏，减少心脏病。
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杏仁水含有丰富的苦杏仁苷，一种天然的抗癌活性成分。它不仅可以防止人体内致癌物质的形成，还可以抑制人体内癌细胞的再生。人们通常喝杏仁水以预防癌症。稳定癌症条件，防止癌症扩散，其抗癌作用尤为明显。
4、润肠通便减肥瘦身
杏仁水保留了杏仁的大部分营养。它含有一定量的天然油脂。这些精油可以润滑肠道，加速肠胃蠕动，促进体内大便的形成和排出，并经常饮用排*，以缓解便秘。此外，杏仁水也是低热量饮料，脂肪含量低，其有效成分还可以加速体内脂肪的燃烧。人们坚持认为饮用杏仁水也可以起到减肥的作用。