大家好，我是爱吃坚果的臻小味呀！
本期咱们聊一聊巴旦木，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实它跟杏仁却没有一点关系。
很多人都傻傻的分不清，它们到底有啥区别呢？
巴旦木学名扁桃，是蔷薇科李亚科桃属乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种最早是由波斯人种植的，成熟后果实分成两半，内核就叫做巴旦木，而杏仁则是蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子，为杏的内核，全球80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国*均有种植巴旦木，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。
●巴旦木素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。
●杏仁具有良好的药用价值，如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。
吃巴旦木的好处很多，但是也要注意它的禁忌事项：
1、肠胃不适：一次吃过多的巴旦木会加重肠胃负担，导致消化不良，出现肠胃不适的症状。
2、导致发胖：含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物较高，食用过多容易导致发胖。
3、导致上火：含有大量能量和脂肪，食用过多容易导致上火，特别是那种湿热体质、阴虚体质和容易便秘的人群。
那么怎样吃巴旦木才能既美味又健康呢？下面就一起来看看吧。
巴旦木布朗尼
用料：黑巧克力70g、*油55g、鸡蛋95g、白砂糖50g、面粉50g，可可粉5g。
虽然巴旦木的营养价值非常高，但也要搭配其他坚果或者与其他坚果轮换着吃，让营养更丰富全面。记住以上注意事项，会越吃越健康喔~喜欢就