“杏”的营养价值和食用禁忌
进入每年的五月份，大棚杏、家栽杏、野生杏将陆续成熟上市，那么，你对吃杏的益处和禁忌了解多少……?
一，杏的营养价值
采摘鲜杏①杏果营养丰富，含有多种有机成份和17种人体必需氨基酸及无机盐类，是一种营养价值很高的水果。
②杏，味美多汁，营养丰富。杏的果肉能改善人体血液循环，抵抗感染，有助于减轻忧郁和失眠，提高记忆能力，苦杏仁中含有丰富的维生素B17，能有效的抑制和杀死癌细胞，有防癌治癌的功效。
杏果，③据中国医学科学院卫生研究所证实，买每克杏可食部分含碳水化合物，11.1克，蛋白质1.2克，钙26毫克，磷24毫克，铁0.8毫克，硫胺素，0.02毫克，核*素0.03毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C7毫克，胡萝卜素1.79毫克（约维苹果的22.4倍）。
大红杏二，食用功效和禁忌
①止咳平喘，润肠通便。
②延缓衰老，美容养颜。
③改善心血管，调节人体血压。
④小孩、产、孕妇，糖尿病患者不宜多食。
孩童产妇少食⑤不宜与*瓜，胡萝卜，牛奶，鸡蛋同时食用。