小炒杏鲍菇
杏鲍菇是非常有营养，也很美味的，常见的一种食材。今天用简单的方法来炒一下，配上青椒很美味。
原料：杏鲍菇、青椒、大蒜、小葱、豆瓣酱、色拉油、生抽、蚝油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、杏鲍菇改刀切成段。焯水煮熟透。
第2步、我们把青椒去蒂，去籽，切成细丝。
第3步、煮好的杏包菇沥干水份，过凉备用。
第4步、锅里放色拉油。放入葱段以及大蒜炒香。
第5步、放入煮好的杏鲍菇翻炒均匀。
第6步、放入盐快速翻炒。
第7步、放入半勺*豆酱，继续翻炒，
第8步、放入青椒丝，放生抽，蚝油翻炒。
第9步、放入鸡精翻炒两下即可出锅。
第10步、简单而美味。
小贴士：
，这个一般一根杏鲍菇配一个青椒的比例。杏鲍菇一定要煮熟透哦，炒久了的话会影响口感。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。