果实裂果是果树生产上常见的一种生理性问题，不仅降低果实品质，而且存在的伤口容易招致蜂、蝇等在裂处吸吮果汁，污染果面，引发多种病害，常常给果树生产造成重大得经济损失。容易发生裂果的果树有葡萄、桃、油桃、樱桃、梨、苹果、杏、李、荔枝、柑橘等。
一、果树裂果的原因
1、品种特性引发裂果
裂果与品种的生理特性和品种遗传特性关系密切，品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、需肥规律、含糖量及含酸量、果皮发育质量都会影响到果实裂果。如油桃品种，含糖量较高，含酸量较低的品种的裂果较重；葡萄品种中，果粒排列紧密，果皮薄、果肉脆的品种易裂，着色期根系吸水速度快、吸水量大的品种易出现开裂；甜瓜、西瓜品种，皮薄且皮脆的品种裂果较重。
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2、土壤水分急剧变化引起裂果
果实内部水分的变化与根系、果实和叶片吸水有关，根系主要受灌溉的影响，果实及叶片与空气湿度有关。若土壤长期干旱，会严重阻碍钙元素的运输，导致缺钙的发生，从而影响细胞壁的韧性，引起裂果。
3、温度不当或者骤变造成裂果
气温过高或过低、忽高忽低均会导致裂果，温度高时比温度低时更严重。直接暴露在阳光下的果实比遮荫的果实发生裂果的几率大。葡萄裂果发生的原因是葡萄果实在较长时间的干旱条件下突然大量吸水，使果实含水量大幅变化而造成果实内外生长失调形成裂果。长时间的阴雨天气或果实迅速膨大期持续高温后遇骤雨会导致脐橙裂果。
4、病虫危害引起裂果
炭疽病、锈壁虱、红蜘蛛等为害与裂果有直接关系，需要注意进行病虫害的防治。病虫害会导致果皮停止生长，发生病害的部位即成为果实开裂的突破口，使裂果率升高。炭疽病和白粉病能引起巨峰葡萄发生裂果。桃疮痂病会使桃发生龟裂。炭疽病可以引起脐橙裂果。及时防治介壳虫、锈壁虱溃疡病及疮痂病等病虫可有效防治柑橘裂果。
5、营养失衡造成裂果
整个生长期营养元素的供应对葡萄正常发育至关重要，果肉中的矿质元素及其营养平衡对裂果有显著影响，树体养分不平衡会加剧果实裂果。果实生长期间钙对果实裂果影响最大，钙有坚固果皮的作用，其次为镁、硼、锌、铁等。当某一种或几种元素过量，而其他元素含量较低时，裂果就会增加。
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6、栽培管理措施造成裂果
树势弱、光照差、通风不良及偏施氮肥的果园裂果严重；负载量大，叶果比小的果蔬易诱发裂果；土壤排水不良、严重板结、通透性差、土壤酸化的果园裂果严重；病虫防治差的果园裂果较为严重。
二、果树裂果怎么治最有效？
1、保持土壤水分均衡。保持土壤水分均衡供给可以避免果肉快速吸水膨大造成的裂果。水利条件方便的地方，遵循“小水勤浇”的原则，避免“忽涝忽旱”，使土壤墒情保持稳定，切忌“大水漫灌”。
2、提前补钙。谢花后喷雾“果多乐”“纽萃钙硼”“金钙宝”等含钙叶面肥，促进细胞分裂，果实后期均衡膨大，增加果皮的抗裂能力。
3、平衡施肥，改善土壤环境。合理施用氮、磷、钾肥，不偏施氮肥，注重中量和微量元素肥料的施用。“深渡”有机肥富含氮、磷、钾大量元素以及其它中微量元素，冲施“深渡”功能性肥料，既能控制养分无效消耗，又能增加树体营养积累，还能显著促进果实的顺利膨大、均匀上色，同时大幅促进果实的糖度含量和口感品质。果树生长的关键时期进行叶面喷施“深渡果”，给果树补充大量元素，可以增加果皮韧度，使果肉细胞紧密结合，可大大减轻裂果的发生。
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4、病虫害防治。防治溃疡病、砂皮病、蓟马、桔小实蝇、椿象等病虫害。
5、合理修剪，控制产量。适时适度夏剪，保持通风透光；合理控产，会让果树生长健壮，为着色创造良好的条件，避免后期裂果。
另外，像果实套袋可以降低日灼、果实机械开裂及果实吸水胀裂。雨天采取遮雨措施，能有效地防止裂果。
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