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TUhjnbcbe - 2021/8/21 21:10:00

*自古就是个不缺美食的地方,哈密瓜、葡萄、红枣、核桃、羊肉串……

不过,今天一条生活馆要推荐一款*的杏干。

厚厚的,都是果肉!

吃起来像蜜一样甜,还带着幽幽杏香。

左为市面买到的杏干,右为这款*杏干

我们平常吃到的干巴巴的杏干,跟它一比,简直都不好意思说自己吃的是杏干!

今天推荐的这款*木亚格杏干,来自国内高端食品品牌“自然集”。

木亚格杏,是*的古老杏种,有上千年的种植历史。

它被誉为“杏中之王”,肉厚皮薄,多汁甘甜,营养价值很高。

用它晾晒而成的木亚格杏干,颗粒硕大而饱满,可以说是杏干中的“小巨人”了。

果肉非常厚实,用手捏一捏,肉质紧实而有弹性。

果糖将外皮染成了不均匀的焦糖色,在阳光下看起来玲珑剔透。

撕开一颗杏干,可以看到里面诱人的果肉,放进嘴里,香甜如蜜,还散发着杏果的芬芳和淡淡的杏奶香。

关键是——没有核。一整颗杏干放进嘴里,你可以尽情地大口咀嚼,不用吐核。这款杏干在制作时,已经人工去核。

在选品时,这款*木亚格杏干从十几种杏干中脱颖而出,办公室的小伙伴吃得简直停不下嘴,大家都说,这是他们吃过的最好吃的杏干了。

*木亚格杏干,每袋g,内有独立小包装(约8~10包),每包1~3颗不等。

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下面就跟着小编一起来看下这款木亚格杏干的产地——*喀什市疏附县塔什米力克乡。

米力克乡坐落在*公格尔山下,三面戈壁围绕,盖孜河从中间穿过。

光照时间长,特别适合瓜果生长,而且昼夜温差大,有利于瓜果糖分积累,所以这里产的瓜果特别甜。

喀什也是*最大的杏产区,当地人言:没吃过喀什的杏,就不算吃过真正的杏。

木亚格杏是喀什的代表杏品种,属于*的名优特产,品质上乘。

当地人每年都会晒很多木亚格杏干,逢年过节、家有喜事时,家家户户的桌子上都会摆上很多杏干。

在喀什当地一些经济条件不好的家庭,孩子得不到什么好东西,杏干就是父亲给孩子的“大白兔奶糖”,也是父亲给孩子们最朴实的爱。

我们精选的这款木亚格杏干,不是现代流水线的产物,它的晾晒和制作都非常原始。

图为杏干晾晒场

每年7月杏子成熟时,当地人把杏子采收回去,然后去核,开始露天晾晒,一般晾晒15天左右。

7月,喀什地区的地表温度有40℃,杏子在风吹日晒下,变为杏干。

然后把杏干清洗去尘,再在60℃~65℃的温度下自然烘干,在50℃~55℃的环境中加湿回软,让果肉含有一定的水分。

最后,精挑细选,排除烂果,经过杀菌后装袋。

这款杏干为纯手工、自然晾晒,所以表皮看起来不如市面上那些杏干漂亮(有些颜色金*剔透的杏干,可能是用硫磺熏蒸出来的,不是杏干本来的颜色),但这款杏干绝对天然安全。

一款香甜厚实的木亚格杏干就这样诞生了,天然无添加,口感如蜜,老少皆宜。每天吃一些,还可以增加热量。

木亚格杏干保留了杏子的营养,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等营养成分,一般人群均可使用,但孕妇和糖尿病人忌食。

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