邹平张高水杏已有多年的栽培历史，明清时曾为贡品。
年，张高水杏获全国林果名优特新产品博览会金奖。
年，张高水杏昆明世界园艺博览会为山东唯一参展树种。
年6月，张高水杏被山东省无公害农产品认定委员会认定为无公害农产品。
年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“张高水杏”实施农产品地理标志登记保护。
邹平之水杏张高水杏产地以火山岩、侵入岩、沉积岩为主要成土母岩，全部为褐土，生态环境优良，爽水性好，耕层较厚，保水保肥能力强，旱能浇、涝能排，土壤有机质含量高、无污染，富含钾、钙、镁等微量元素，各种营养元素比例协调。土壤pH值6.8-7.2，是适合邹平张高水杏生长的最佳土壤，能使所产水杏富含人体所需多种营养元素，富含钾、钙、镁、磷等多种矿物元素，维生素C、维生素B-17含量尤为丰富，β-胡萝卜素含量可达到10毫克/克果肉。
轻轻掰开，大红杏的果肉已经被抹上一层蜜色。咀嚼起来，果皮的爽脆、果肉的软糯亲密的混合到一起，不过几秒便消融于唇齿间。
聚拢的蜜香瞬间扩散于口腔每个角落，缠上每一条味觉神经，爆甜滋味顺着神经传递给分泌快乐的多巴胺，让人幸福得想打转。
触碰到蜜杏的手掌还残留着一股清甜的桂花香气，这样的口感便是发货标准。初夏时节是最好的尝鲜期，可千万别错过啦！
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