35岁，是人生的一道门槛。
35岁之前，你不会遇到太大的生存危机；但35岁以后，超过80%的打工人会进退两难。
和顺风顺水的前半生不同，35岁以后，我们不论从事何种工作，都会“被挑选”。
35岁之前，如果你没有足够的技能支撑你的价值，企业为了少发薪水，考核会越来越严峻。
一旦面临这种情况，我们又该如何？
今年36岁、来自山东的刘先生，选择了撕掉身上打工人的标签，以“创业新人”的身份重新出发。
01
生活的大智慧：与其一条道走死，不若退一步海阔天空
36岁以前的刘先生，是一家外贸公司的翻译组成员，平日里只要做一些简单的翻译工作就好。本以为自己的职场生涯会就这么走下去，谁知道，公司生意每况愈下，上层讨论决定转型，从外贸转内销。
这样的话，刘先生的技能便不太能派上用场了。为了缩减运营成本，刘先生成了被裁掉的一员。
在如此尴尬的年纪，被公司裁掉，刘先生不是不沮丧。但生活还是要继续，在接连投递简历无有音讯以后，刘先生想到了年轻时候的梦想，开一家自己的店面。
转换赛道，重新出发！
创业，未必是被裁后的唯一选择，但三十多岁的年纪，小有存款，拼劲儿未散，有阅历有人脉，不正适合开辟自己的事业吗？
02
从年轻人喜好入手，做健康高颜值的餐饮生意
刘先生的打算，是做品牌连锁，以弥补自己经验方面的不足。
一番考察，他将目光对准了更年轻、潮流化的餐饮品牌上。
一方面，餐饮是国民刚需；另一方面，潮流化、年轻化的产品对年轻人吸引力巨大。
打出“健康”、“平价”口号的阿杏饭团是他的首选目标。
阿杏饭团承传台湾师父的招牌饭团的工艺再结合新鲜的水果果茶，打造高颜值又美味的健康餐。
糯米选泰国进口清莱府大米，米味清香四溢而又软糯可口、富含营养，紫米选用泰国紫米，古法蒸煮选材配搭讲究以好看好吃又健康的核心理念让客人体验到“看得到的颜值尝得到的美味＂适合现代人便捷生活需求。
03
三大优势，让阿杏饭团独具魅力
01
市场消费从高溢价到平价美食，阿杏饭团热销朋友圈
前两年，由于国内市场经济不断发展，人们的收入水平也得到了长足的提升，人们对餐饮价格的包容度也随之扩大，高溢价产品往往也能有很高销量。
但如今市场形势已经不同，全球疫情的冲击之下，人们的生活受到影响巨大：
首先对于高溢价的餐饮食品有了更强的戒心，更为钟爱平价美食；
其次就是高热量、高脂肪的餐饮食品逐渐式微，健康、低热量的台湾饭团得到了市场消费者的青睐。
阿杏饭团门店打卡者众多
在对饭团品牌充分了解以后，热销朋友圈的阿杏饭团令刘先生满意至极。
02
疫情之下逆势发展，阿杏饭团多渠道销售创造奇迹
疫情的影响之下，不少品牌餐饮店无法承受成本的压力纷纷选择了闭店，但这些对于阿杏饭团而言，只是机遇和挑战。
疫情期间，阿杏饭团通过早已铺设好的外卖平台等第三方平台进行网上售卖，加上快速建立的安全防疫机制，让门店不仅在疫情期间没有遭受太大的损失，反而因为竞争压力变小，营业额同比增长了一半以上，称得上是一个奇迹。
阿杏饭团，1店抵N店，1店多赚！
03
高颜值高品质阿杏饭团，引领年轻人饭团流行文化
对比同行业的餐饮品，阿杏饭团一直坚持：
强调新鲜、健康的原材料和产品品质：进口泰国糯米和更新鲜的食材搭配；
注重颜值：好吃又好看的产品和招牌交相辉映，有颜值更有兴趣；
产品的研发和出品严格按照标准化执行，迭代迅速，品质稳定，市场竞争力强；
更多门店的进驻到大商场或临街而立，建立起更健全的销售网络，产生强大品牌效应；
更为符合消费者实际情况的产品单价，带来更明显的销量数字；
消费者排队购买
运用当下年轻人都喜欢新媒体平台，如抖音、小红书等进行品牌传播，引发一轮又一轮的讨论和