四年一度的“狂欢节”正在如火如荼地进行！球迷朋友们看世界杯的时候，想必青岛的崂山啤酒也没少喝吧。
而这时的崂山蜜杏也熟了。杏是中国最古老的栽培果树之一，历史悠久却算不上令人喜欢。
主要是好吃的太少，大多都是酸涩的口感。而崂山地区仙境之土所培育出来的杏，最为人称道之处便是香甜多汁。
金*的皮里透着一抹红晕，厚实且绵软。一咬入口，汁液迸射溢流。充盈唇齿间，在味蕾上留下让人难以忘怀的甜与香。
据测崂山蜜杏的甜度可以达到22-23度，在天然水果中已经位列TOP榜。和普通杏相比完胜，大了还不止一圈。
崂山是蜜杏唯一的产区，产量稀少，一年也仅有20天的采摘期。每年能吃到蜜杏的人，都是真正的幸运儿。
美好的食物，始终是天时地利人和才能达到的极致，崂山被称为“海外第一仙山”。温带海洋性气候，山海相间的独特丘陵地貌，气候湿润但雨量少，为杏树的生长提供了绝佳的环境。
杏林生长在崂山一级水源保护地旁的村庄——响石村。响石村群山环绕，山地种杏子，条件十分艰苦，需要一阶梯一阶梯开垦出来，平地、堆砌、种树……
经过两代人30年的努力，种下了这3万多棵的杏树。直到去年，村里唯一的机械农器还是一台极简的手扶翻地机，除此之外的所有种植工序全靠农民的双手。
每年的大年初九，响石村都有一个特别的风俗——“果木节”。对天地进行祭拜，感恩自然之馈赠和祈祷新的一年风调雨顺。
杏树生长缓慢，栽种五六年后才能结果，果园的杏树，平均树龄都在20-30年，如今正值盛产期，树冠高大中庸。
这么多年，果农早已把蜜杏研究透了。从整地到种植到扦插嫁接、科学修枝、疏花疏果疏果、施肥除草……一树一果，以手以心凋琢捏塑呵护长大。
杏树结果之时，最需要便是水分。杏林紧邻崂山水库上游，每日以纯净之水浇灌。丰沛山泉浸润下，种出令无数果饕们大呼痛快过瘾的“水”蜜杏。
果农每天清晨5点开始摘杏，果形略有不正、不美，就都不要。顺丰冷链全程护送，每一颗送到您手中的蜜杏，都是竞争上岗，无与伦比。
从指尖到舌尖，即使没有一骑红尘，回味无穷的味道也能让你乐不思蜀。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇