细菌性病害主要类群有棒杆、假单胞杆、野杆、*单胞杆、欧文杆五个菌属。革兰氏染色除棒杆菌呈阳性外其它四个菌属都是阴性。
细菌病害主要特点是——非专性寄生菌，与寄主细胞接触后通常是先将细胞或组织致死，然后再从坏死的细胞或组织中吸取养分，因此导致的症状是组织坏死、腐烂和枯萎，少数能引起肿瘤这是分泌激素所致。初期受害组织表面常为水渍或油渍状、半透明，潮湿条件下有的病部有*褐色或乳白色胶粘、似水珠状的菌脓；腐烂型往往有臭味。这是细菌病害的重要标志。
细菌与真菌的区别主要在于真菌受病植物一般症状有霉状物、粉状物、锈状物、丝状物及黑色小粒点，而细菌则无。这是田间诊断的重要依据。由细菌引起的病害种类、受害植物种类及危害程度仅次于真菌性病害，而且近年来有上升趋势。
一、植物细菌病害的主要症状
症状是植物发病后外部显示的表现型。每一种病害都有它特有的症状表现，是我们描述、命名、诊断和识别病害的主要依据。（症状：植物发病后出现的反常现象，包括病症和病状。病状：是指发病植物本身所表现出来的反常现象。病症：是指病原物在植物体上表现出来的特征性结构。）
1、植物受细菌侵染后产生的病状有：
斑点型：植物由假单孢杆菌侵染引起的病害中，有相当数量呈斑点状。通常发生在叶片和嫩枝上，叶片上的病斑常以叶脉为界线形成的角形病斑，细菌为害植物的薄壁细胞，引起局部急性坏死。细菌病斑初为水溃状，在扩大到一定程度时，中部组织坏死呈褐色至黑色，周围常出现不同程度的半透明的退色圈，称为晕环。如水稻细菌性褐斑病、*瓜细菌性角斑病、棉花细菌性角斑病等。
叶枯型：多数由*单孢杆菌侵染引起，植物受侵染后最终导致叶片枯萎。如*瓜细菌性叶枯病。如水稻白叶枯病、*瓜细菌性叶枯病、魔芋细菌性叶枯病等。
青枯型：一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，致使植物茎、叶枯萎。如番茄青枯病、马铃薯青枯病、草莓青枯病等。
枯萎型：大多是由棒状杆菌属引起，在木本植物上则以青枯病假单胞杆菌为最常见，一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，引起植物茎、叶枯萎或整株枯萎，受害的维管束组织变褐色，在潮湿的条件下，受害茎的断面有细菌粘液溢出。如番茄青枯病、马铃薯枯病、草莓青枯病等。
溃疡型：一般由*单孢杆菌侵染植物所致，后期病斑木栓化，边缘隆起，中心凹陷呈溃疡状。如柑桔溃疡病、菜用大豆细菌性斑疹病、番茄果实细菌性斑疹病等。
腐烂型：多数由欧文氏杆菌侵染植物后引起腐烂。植物多汁的组织受细胞侵染后通常表现腐烂症状，细菌产生原粘胶酶，分解细胞的中胶层，使组织解体，流出汁液并有臭味。如白菜细菌性软腐病、茄科及葫芦科作物的细菌性软腐病、以及水稻基腐病等。
畸型：由癌肿野单胞杆菌的细菌可以引起植物的根、根颈或侧根以及枝杆上的组织过度生长，形成畸形，呈瘤肿状或使须根丛生。假单胞杆菌也可能引起肿瘤。如菊花根癌病等。
2、植物受细菌侵染后产生的病症有：
蔬菜细菌性病害与其他病害的区别，一是蔬菜植株病变部位无明显附属物（如菌丝、霉、毛、粉等）；二是发病后期病变部位往往有菌脓出现，而真菌病害则有霉状物（菌丝、孢子等）。
（1）斑点型和叶枯型细菌性病害的发病部位，先出现局部坏死的水渍状半透明病斑，在气候潮湿时，从叶片的气孔、水孔、皮孔及伤口上有大量的细菌溢出粘状物——细菌脓。
（2）青枯型和叶枯型细菌病害的确诊依据，用刀切断病茎，观察茎部断面维管束有否变化，并用手挤压，即在导管上流出乳白色粘稠液——细菌脓。利用细菌脓有无可与真菌引起的枯萎病相区别。鉴别茄子青枯病和枯萎病就可用此法区别。
（3）腐烂型细菌病害的共同特点是，病部软腐、粘滑，无残留纤维，并有硫化氢的臭气。而真菌引起的腐烂则有纤维残体，无臭气。如鉴别白菜软腐病和菌核病常用此法。
（4）镜检：细菌病害，除少数(如苹果根癌病)外，绝大多数能在受害部位的维管束或薄壁细胞组织中产生大量的细菌，并且吸水后形成菌溢，因此，镜检病组织中有无细菌的大量存在(菌溢的出现)是诊断细菌病害简单易行的方法。遇到细菌病害发生初期，还未出现典型的症状时，需要在低倍显微镜下进行检查，其方法是，切取小块新鲜病组织于载玻片上，滴点水，盖上玻片，轻压，即能看到大量的细菌从植物组织中涌出云雾状菌泉涌出。早期确诊水稻白叶枯病常采用此法。
此外，鉴定植物细菌性病害，要通过实验室进行一系列的分离、培养和接种试验，确定某种细菌致病。
三、生产上常见的细菌病害
粮食作物细菌病害：
1、水稻：水稻细菌性条斑病、水稻白叶枯病、水稻基腐病、水稻细菌性褐条病、水稻细菌性褐斑病。
2、马铃薯：马铃薯青枯病、马铃薯软腐病、马铃薯黑胫病、马铃薯环腐病。
3、甘薯瘟病；
4、玉米茎腐病；
5、小麦黑颖病；
6、木薯细菌性枯萎病；
果树细菌病害：
1、柑桔溃疡病（包括脐橙、橙、柚、文旦、柠檬、巨桔、枳壳、枳橙等）；
2、沙田柚溃疡病；
3、梨根癌病、梨火疫病；
4、桃细菌性穿孔病（包括李、杏、油桃、樱桃等）；
5、苹果根癌病；
6、菠萝心腐病;
7、枇杷芽枯病、枇杷癌肿病；
8、核桃黑斑病；
9、猕猴桃溃疡病；
10、芒果细菌性黑斑病；
11、果树细菌性根癌病（包括桃、梨、苹果、板栗、梅、李、杏、葡萄等）；
瓜菜类细菌病害：
1、西瓜细菌性青枯病、西瓜细菌性果腐病；
2、茄科蔬菜青枯病（番茄、茄子、辣椒）软腐病、疮痂病；
3、*瓜细菌性角斑病（*瓜、甜瓜、丝瓜）；
4、十字花科蔬菜软腐病、细菌性黑腐病、细菌性黑斑病（大白菜、甘蓝、萝卜、花椰菜等）
5、菜豆细菌性角斑病（菜豆、扁豆、豇豆、豌豆、绿豆等）；菜豆细菌性疫病（菜豆、扁豆、豇豆、、绿豆）；
6、姜瘟病（姜腐败病、姜腐烂病）；
7、瓜类青枯病；
8、辣椒细菌性斑点病（辣椒疮痂病）、辣椒细菌性叶斑病；
9、萝卜黑腐病；
10、葱类细菌性软腐病；
11、莴苣细菌性斑点病；
12、芋艿细菌性斑点病，芋艿腐败病（即芋软腐病、芋艿腐烂病）；
13、芹菜软腐病;
14、魔芋软腐病;
15、葱类细菌性软腐病；
经济作物类细菌病害：
1、棉角斑病，棉红叶根腐病；
2、花生青枯病；
3、油菜黑腐病；、油菜软腐病、油菜细菌性黑斑病；
4、大豆细菌性叶烧病、大豆细菌性斑点病、大豆细菌性斑疹病；
5、甜菜软腐病、甜菜细菌性根癌病、甜菜细菌性尾腐病（根尾腐烂病）、甜菜细菌性斑枯病；
6、芝麻细菌性角斑病、芝麻青枯病；
7、烟草青枯病、烟草角斑病、*烟草野火病、烟草软腐病（空茎病）；
8、向日葵细菌性茎腐病；
9、甘蔗白条病；
10、咖啡细菌性叶斑病；
11、胡椒细菌性叶斑病；
其它作物细菌性病害：
1、桑青枯病、桑细菌性黑枯病、桑疫病；
2、茶树细菌性根癌病；
3、*麻细菌性斑点病；
4、萱麻青枯病；
5、红麻青枯病；
6、苜蓿细菌性叶斑病、苜蓿细菌性茎疫病、紫云英细菌性黑斑病；
7、药材类细菌性病害；
8、花卉类细菌性病害。
四、细菌性病害的发病条件
细菌性病害是由细菌病菌侵染所致的病害，如软腐病、溃疡病、青枯病等。侵害植物的细菌都是杆状菌，大多数具有一至数根鞭毛，可通过自然孔口（气孔、皮孔、水孔等）和伤口侵入，侵入后，通常先将寄主细胞或组织杀死，再从死亡的细胞或组织中吸取养分，以进一步扩展。在田间，病原细菌借流水、雨水、昆虫等传播。由于暴风雨能大量增加寄主伤口，有利于细菌侵入，促进病害的传播，创造有利于病害发展的环境，常是细菌病害流行的一个重要条件。病原细菌在病残体、种子、土壤中过冬，在高温、高湿条件下容易发病。
杀菌剂使用的三加一个诀窍五、市场主要杀细菌剂介绍
1、碧生（噻唑锌）：浙江新农化工股份有限公司的专利。属于自主知识产权的农药。该制剂对水稻白叶枯病和细菌性条斑病、番茄青枯病、大白菜软腐病、柑桔溃疡病等农作物常见的大多数细菌性病害有较好的防治效果，噻唑锌的结构由二个基团组成杀菌。一是噻唑基团，在植物体外对细菌无抑制力，但在植物体内却是高效的治疗剂，药剂在植株的孔纹导管中，细菌受到严重损害，其细胞壁变薄继而瓦解，导致细菌的死亡。二是锌离子，具有既杀真菌又杀细菌的作用。药剂中的锌离子与病原菌细胞膜表面上的阳离子(H+，K+等)交换，导致病菌细胞膜上的蛋白质凝固杀死病菌；部分锌离子渗透进入病原菌细胞内，与某些酶结合，影响其活性，导致机能失调，病菌因而衰竭死亡。在二个基团的共同作用下，杀病菌更彻底，防治效果更好，防治对象更广泛，所以，噻唑锌也是一种具有高效治疗性的杀细菌性制剂。
2、噻菌铜：在防治*瓜细菌性角斑病时，按照—倍稀释喷雾或者灌根，是防治蔬菜（白菜、*瓜）、果树（柑橘、桃树、猕猴桃）、果类（西瓜、甜瓜）和水稻等农作物细菌性病害的新型药剂。
3、乙酸铜：复配（混配）登记主要防治病*性病害，单剂登记细菌性病害比较少的。
4、琥胶肥酸铜：登记作物和防治对象都比较广泛，对细菌和真菌均有一定防治效果。使用时药液浓度不得过大，否则易产生药害。
5、氢氧化铜：在经济作物如蔬菜（*瓜、辣椒和西瓜）、果树（柑橘、葡萄和荔枝）和烟草登记广泛，是常见的防治蔬菜细菌性病害的无机铜制剂。在花期和幼果期比较敏感，不可与酸性农药混用，宜单独喷洒。与春雷霉素的混剂对苹果、葡萄、大豆和藕等作物的嫩叶敏感，因此一定要注意浓度，宜在下午4点后喷药。
6、噻枯唑（叶枯唑）：对防治水稻细菌性条斑病和白叶枯病有效。由于在水稻上登记时间超过20多年，水稻已经产生了很大的抗药性，叶枯唑防治效果在不断地下降。由于登记企业过多，市场竞争无序，价格非常混乱，其已处于没落状态。
7、乙蒜素：登记作物广泛，对细菌和真菌都有一定的防治效果，也是比较常见的防治细菌性病害的药剂。
8、春雷霉素：年日本人在春日放线菌中分离得到的一种内吸性抗生素，年我国从江西太和县土壤中分离得到也能产生这种抗生素的小金色放线菌。登记作物广泛，在果树、蔬菜和水稻上均有应用，杀菌谱比较广泛，对细菌、真菌均具有一定的防治效果。对水稻稻瘟病、番茄叶霉病和灰霉病也有较好的防效，对大豆、葡萄、柑桔、苹果等有轻微药害，在邻近大豆地使用时应注意。
9、中生菌素：中国农科院生防所(现在的植保所)在海南的土壤微生物中分离出来的浅灰色链霉海南变种，从中发酵分离提取到的次生代谢产物。对格兰氏染色阴性和阳性的细菌都有不错的防效，比如对桃树细菌性穿孔病、*瓜角斑病、大白菜软腐病等。
10、金核霉素:上海农药研究所从金色链霉菌苏州变种菌株分离到的次生代谢产物，用于防治柑橘溃疡病、水稻白叶枯病和细菌性条斑病，但在水稻生长后期使用有药害风险。
11、菌*清：登记作物广泛，杀菌谱也比较广。曾经是防治水稻细菌性病害的传统药剂。本品不宜与其它药剂混用。因气温低，药液出现结晶沉淀时，应用温水将药液温至30℃左右，将其中结晶全部溶化后再进行稀释使用。
12、农用链霉素：是最常见的防治细菌病害的抗生素类杀菌剂，在蔬菜（大白菜、*瓜）、果树（柑橘）、水稻和烟草上均有登记。过去曾经是防治细菌性病害的传统产品，近年来抗药性不断地增强，防治效果也不断地下降，加之登记企业比较多，市场竞争无序，价格体系比较混乱，假货鱼目混珠。国家对农用抗生素的严格管理，目前农用链霉素已被禁用。切勿与碱性农药或污水混合使用。
13、王铜：登记作物广泛，防治对象也比较多。对苹果、葡萄、大豆和藕等作物的嫩叶敏感，因此一定要注意浓度，宜在下午4点后喷药。不能与硫代氨基甲酸酯杀菌剂混用。
14、氯溴异氰尿酸：登记作物广泛，杀菌铺也非常广泛，对细菌、真菌和病*等病害都有一定的效果，原本用于自来水、游泳池、医疗场所的消*剂，目前已经被广泛应用于农业生产中，对细菌性病害和真菌性病害都有不错的防效，但使用和保存的时候需要严格按产品说明书和技规程操作。
15、三氯异氰尿酸：对细菌和真菌等病害均有一定的防治效果。勿与酸、碱物质接触,，以免分解失效和爆炸燃烧。产品如遇碱、酸分解燃烧，应以砂石扑灭或采用化学灭水剂抑制。
16、四霉素：国内外登记的作物病害有10多种，在果树、蔬菜、水稻、烟草上均有应用，对细菌和真菌都有较好的防治效果。随着植物细菌性病害的发病逐年加重及真、细菌混发的状况越来越多，四霉素的防治优势更加突出，四霉素防治细菌性病害的活性高，同时对真、细菌病害都有防效，四霉素与其他农药的混配性非常强。
17、噻森铜：是浙江东风化工有限公司的专利，属于自主知识产权的农药，1个原药登记证件，1个剂型登记证件。该制剂对水稻白叶枯病和细菌性条斑病、番茄青枯病、大白菜软腐病、柑桔溃疡病等农作物常见细菌性病害防治效果不错。
18、微生物制剂
机理:以菌治菌,环保型杀菌剂，前景广阔。但需要较严格的使用技术。
1、多粘类芽孢杆菌:灌根、喷施使用，对多种细菌性病害有效;
2、枯草芽孢杆菌:喷施或灌根均可，对包括细菌性病害在内的多种植物病害有效;
3、蜡质芽孢菌:叶面喷施、灌根均可;
4、荧光假单胞杆菌:拌种使用，一种植物免疫性微生物制剂，具有防病和菌肥的双重效果;
实际上，在植物病害防治中，我们可采取的方法还有很多，像加强植物检疫，防止外来病虫害入侵；加强农业防治，比如使用无病繁殖材料、建立合理种植制度、保持田园卫生、加强栽培管理、轮作等；选用抗病性品种；采用生物防治；实施物理防治如：热处理、温汤浸种、、外科手术、高脂膜防病等。
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