西点百日成长计划
每天学习一道西点制品
坚持学习一百天，成就更好的自己
?第四十二讲?
杏仁瓦片
所需材料
生杏仁片克，*油35克，蛋清50克，细砂糖75克，低筋面粉15克
制作方法
1．先将*油熔化成液体，倒入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。2．然后倒入低筋面粉，继续搅拌均匀。3．加入生杏仁片，用手轻轻搅拌，让每个杏仁片都均匀的裹上面糊。4．烤盘擦拭干净，抓一点杏仁片摆放在烤盘上，每一份杏仁片留有间隙。5．手指蘸取少量的蛋清，将杏仁片拍成扁片状。6．烤箱温度调至℃，预热5分钟后，将杏仁饼干放入烤箱，烤制10分钟。往期回顾
●第26讲：瑞士卷●第27讲：布朗尼蛋糕●第28讲：鸡蛋布丁●第29讲：黑森林蛋糕●第30讲：红枣饼干●第31讲：舒芙蕾●第32讲：肉松小贝●第33讲：甜甜圈●第34讲：奶酪包●第35讲：双色饼干●第36讲：奶酪布丁●第37讲：葱香椒盐阿拉棒预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇