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杏树的管理手法并不复杂,与苹果树的管理手法有着根本的区别,但又不同于桃树、李树。苹果树管理中的环剥、环刻、扭梢、挪枝软化、轻剪长放跑单条等手法在杏园管理工作中都不能用。苹果树的结果枝培养途径是:一年条子,二年花(指花芽分化),三年结果,而且结果枝有连续结果能力,利用年限较长。而杏树结果枝条当年都能形成花芽,其利用率只是一年。也就是说,苹果树是靠老枝条结果,杏树是靠新枝条结果。知道了这个道理,用苹果树的修剪手法修剪杏园,背道而驰,无经济效益概不为奇。
误区二:过于强调树形有意选留培养中央领导杆
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全国各地所推广的杏树常用树形五花八门,如:主干形、纺锥形、疏散分层形、自然圆头形、丫形、丛形、开心形、小冠分层形等,这些树形都在中农化杏树示范园搞过试验,发现都存在着这样或那样的弊病。具体表现为因杏树的顶端优势得不到控制,结果部位连年外移,容易形成高、大、空。当前,在杏树栽培中,我们所推广的树形为“改良自然圆头形”。
这种树形有五大优点:1、易成形;2、不强求;3、易丰产;4、易管理;5、结果部位不会外移。这种树形成形过程是顺应杏树的生长特性而培养的,没有明显的中央领导杆,所有的骨干枝都弯曲延伸,树形自然,枝组紧凑,顺其自然,决无强求。杏树的顶端优势在所有果树中表现最为明显,有意选留培养中央领导杆的做法是错误的,让主杆弯曲延伸,削弱其顶端优势才是正确的。
误区三:剪下惜枝留花过多导致满树花不坐果
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下剪时,必须先认清杏树上的各类枝条,这是最起码的常识。杏树落叶后,所有的大枝、小枝、长枝、短枝、都显的清清楚楚,看起来密密麻麻,其实只由四类枝条组成:(1)短果枝、(2)锥形枝、(3)串花枝、(4)结果枝组。由于这四类枝条在形成的时间上、内部质量上、及花芽饱满程度上都存在一定的差异,因此,在冬剪操作时必须分别对待。好多杏树书籍上所提到的减去枝条的1/2、及1/3,是极错误的。要知道短果枝是结商品果的主要部位,可锥形枝的顶端、及串花枝从上到下所形成的花芽多为不完全花,即使结几个果,因果个太小,没有商品价值,冬剪时必须去掉,莫要惜花。留无效花越多,消耗也就越大,来年坐果就越少,该剪去的必须剪去,把营养集中在所保留的花芽上,“攻其一点,不及其余”。
误区四:不考虑树龄不注意品种统统一个手法
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树龄不同,剪法各有差异:一年生的树应以促长为主,迅速扩冠是第一目标;二年生的树应以迅速扩冠及培养树形相结合,在扩冠同时,培养出最佳树形;三年生树应在完善树形的基础上多增加些培养结果枝组手法,为以后优质丰产打好基础;四年生以上的大树,着重培养及更新结果枝组,控制顶端优势,把结果部位往下压,达到连年优质高产。
不同目的要用不同手法,要灵活运用“杏树枝条+三剪”各种技巧,千万不可千篇一律,手法单一。各品种之间的修剪手法也有差异,差异不是很大,但必须了解。金太阳、红荷包、早荷、红光等品种,冬剪时锥形枝必须破短,但骆驼*、串枝红、胭脂杏、贵妃杏、仰昭杏、野鸡红、红玉杏等品种,冬剪时锥形枝可以不动,因这类品种的锥形枝基部容易光秃,花芽多集中在顶端。再:红丰、新世纪两个品种,是因其丰产性好而得名。而有的人反应其不好坐果,这主要是培养树形时跑单条太多,造成骨干枝走了直线,后部光秃,营养多集于外围。这两个品种在幼树造形时骨干枝就应多拐弯,冬剪与夏管相结合,一年至少拐两道弯,尽量避免走直线。
误区五:冬剪时间不是偏早就是偏晚
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由于各地地理环境不同,农活安排各有差异,杏树冬剪工作从落叶至发芽长达四个月,各地都有人在陆续修剪,但多数人都是在年关左右时修剪的,其原因是怕剪口受冻。杏树冬季本身能抗-35℃的低温,只要冬季最低温度在-20℃认内,剪口是不会出现冻害的。杏树冬季修剪的*金时期是从落叶后开始——五九末结束。修剪过早,枝条有机质回流未结束,造成营养物质浪费。修剪过晚,该去掉的花芽未剪去,消耗过大,削弱树势,造成果个变小,成熟期晚。修剪偏晚比偏早损失更大。
本文作者:《当代果蔬》技术专家张老师
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