“爱之于我,
不是一蔬一饭。
不是肌肤之亲。
而是一种不死的欲望,
是疲惫生活中的英雄梦想。”
————杜拉斯
老陈买了一公斤牛肉,
一半做了咖喱牛肉一半炖了他爱吃的牛肉汤,
当晚还有爸爸寄来的大闸蟹。
最近越来越多我的老朋友们对我打趣说我可以做“古北小当家”了,在家下厨成为我经常晒的一件小事。
老陈说想念昆明的大滇园胡辣鱼火锅,
那天我就成全了一下他,
在我布菜时他给我拍着一张照片。
其实我从出国独自生活开始就热衷下厨,我从来没把它视为一种特殊技能,毕竟我们家长辈里擅长厨艺的人颇多,我从小就没有站上灶台掌勺的机会,所以老陈问我家里人知不知道我那么会做饭时,我说大概不知道吧,我从来没在他们面前施展过。所以也没有人去观察和鼓励我下厨,直到和老陈交往,他大概是第一个夸我说我下厨时非常专注是很有魅力的人。
夏天我们俩最爱的凉米线,
配上了云南人超爱的凉拌折耳根,
还有当季的槐花煎的蛋饼
前几天我发了一组我和老陈的早饭的照片,有朋友给我留言说坚持做那么丰富的饭食一定需要我很爱他才能做到吧?老陈那时候也说我每天都坚持比他起得早做早饭,他会担心我很累。我想了想,好像这件事对我来说并不难。反倒我很开心,有人欣赏和享受这份付出。
我们家的早餐:
自制鸡蛋色拉三明治+树莓酸奶酱裸三明治
鲜肉小锅米线
什锦凉米线
我们家的早餐:
芥菜猪肉大馄饨+鲜肉笋丁烧卖
肉包+咸蛋*烧卖+蛋卷+燕窝
自制火腿三明治+蛋卷
我自己十分享受下厨的过程,下厨这件事是我示爱的一种方式,研究菜谱和实践它们的过程让我颇有成就感。还原那些我们曾经尝试过的美味也是我和老陈相处时十分甜蜜的时刻。
为我们家的新锅开锅宴做准备,
老陈陪我去了趟超市,
两个人满载而归
我庆幸他是个不吝赞美我的伴侣,他明白我的快乐和骄傲,送我新款的厨具和昂贵的食材原料,当我说我不太会做西餐时他主动联系老师鼓励我去上课,我们每次去尝试一家新的餐厅他也会认真去和我讨论我们如何在家还原这道菜,我下厨时他会偷偷给我拍视频记录我做菜的过程。当然,能让我坚持做早饭的动力里少不了他每次清晨睡眼惺忪的醒来,看到我做好放在桌上冒着热气的早饭时,眼睛一亮,给我的那一句“宝宝,谢谢你给我做那么多好吃的”和那一个早晨的吻。
我们家有夏天吃*焖鳝鱼的习惯,
用了过春节回家时奶奶做的辣酱,
云南人做鳝鱼喜欢放肉皮增加口感,
放韭菜薄荷搭配增加香味
肖璇说我因为这份感情好像变得开朗了很多,尽管我减少了很多出门的社交活动,但我从心里再也不觉得孤独了,我在厨房的热气腾腾里、在餐桌前昏*的灯光里,在他每天出门上班和下班回家时的拥抱和亲吻里找到了我内心的安稳。我深深的明白了我的人生里真正需要我在乎和在乎我的喜怒哀乐的人不多,而幸运的是我找到了这个人。
云南菜系列:
黑三剁+泰式柠檬鸡+凉拌烧椒烧茄子,
消暑下饭利器
昨晚我们一起看《人生果实》时,他问我:如果我先你一步走了,你给我做祭祀的饭菜时我能不能点菜啊?
他的最爱的夏季甜品,
我自己熬的酸杏儿糖水燕窝和自制的芝士蛋糕,
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??附赠??
我家菜单
1.泰式牛肉色拉:老陈最爱的泰国菜之一
2.泰式柠檬蒸鱼:老陈最爱的泰国菜之二
3爆炒牛肝菌,每年吃菌子的季节一到就要收到来自爸爸的爱
4.青头菌蒸肉糜是我在每年菌子季最爱的一道菜,老陈特意让朋友在昆明买了青头菌寄到上海。
5.鸡纵菌炖鸡汤,我不爱吃松茸反而很爱吃鸡纵菌,老陈让朋友买了最好的黑帽鸡纵菌,一半炖了鸡汤一半做了腊肠鸡纵煲仔饭。
6.老陈送我的新锅开锅宴,于是我在家做了一顿韩式烤肉给我们俩吃,做了四个小菜,我和老陈两个人忙活了一个下午。
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