杏仁能活血祛瘀，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。杏仁还含有丰富的*酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。今天推荐两款杏仁美食，可多食用哦！
1、杏仁茶
食材：杏仁克、糯米克、冰糖10克。做法：1、杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时。2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白。3、将打好的杏仁茶倒在漏网，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可。2、香煎杏仁南瓜饼
主料：南瓜克、面粉、糯米粉适量，杏仁。配料：黑芝麻、香菜叶子若干。做法：1、南瓜切薄片蒸熟；2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分；3、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1；4、、揉成面团；5、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻；6、放入锅内煎至金*即可。
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