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Wednesday
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秋冬的时候的阳光,不温不火,不冷不热,真的太舒服了!秋天就是这样的,不躁动不鲜明,你一定要趁着秋风还在的时候,多感受一下她的温柔。
这次大队长走出了家门,认认真真的感受了一下深秋的自然。
选好当季最心仪的地点,搭配喜欢的服饰……将自己投入于自然,舒服又解压,而我也精心准备了自己最近吃到的很棒的小零食儿~
这是我精挑细选出的我最喜欢的三种口味,一定不要错过,接下来就是我的分享时间啦~
我第一次拆杏干包装的时候,不以为然。从土耳其玫瑰杏干到*大黑杏干色买提*杏干再到晋北农家杏干长长的购买清单下,我的第一个想法是:承德产杏干?
对不起恕我孤陋寡闻,一打开就是“真香”现场,的确是咬下一口软糯的小太阳。这款杏干,个大肉厚,具有晶莹剔透的质感。
一口咬下,饱满爽口,是很正宗的大*杏的酸甜味道,特有的果肉纤维在口中化开,整个口腔瞬间充满香甜四溢。
查了资料才知道了金太阳生长在北纬43°的阳光圣地——河北承德,对就是那个拥有避暑山庄的承德,这里地势海拔高、昼夜温差大、阳光照射充足,污染少,得天独厚的自然条件赋予了大*杏上好的口感。
选用的是8分熟的杏子制作成的杏干,能够最大程度锁住杏子的美味和香气。
香精、色素、添加剂……对不起,通通没有!市面上一些杏子蜜饯都会用“熏硫护色”,虽然看起来鲜艳亮泽,但其实是添加剂的障眼法。
严选工艺,阳光玻璃房天然烘干是一枚优秀果干的第二步。糖渍工艺是杏干制作的关键,严格控制糖渍比例和浸渍时间,经历三次漂洗再送入阳光房蒸桑拿,最后慢火烘出温柔鲜润的口感,口口都是饱满弹性果肉。
一颗一袋,无论出门在外还是在家煲剧,都是一份随时随地享用美味。
来来来,吃了这颗杏干,还有好几包杏干(老师上线??)。让杏子控在没有鲜杏的季节还能吃到原味浓郁的杏干,大概是这包杏干最大的荣幸吧。
平时在办公室还可以用杏干泡水喝,补气血生津解渴。
因为我肠胃一直都不太好,经常容易淤食现在每天都在吃胃药,所以日常我的口袋里都会带上健康零嘴山楂小零食。
《中药大辞典》记载了山楂历经千年的中药价值——“消食健胃,行气散瘀”。说明自古山楂就被广泛的用于治疗食欲不正和消化不良。
而且山楂还有一个title被称为“果胶之王”。果胶是一种水溶性食物纤维,具有饱腹和清肠的作用,从而达到减轻体重的效果,有效地抑制皮肤黑色素的形成。丰富的*酮类成分,是治疗高血脂症的主要有效成分。
还可以帮助抗氧化消除皮肤色斑,增加血红素,延缓皮肤衰老。这让天天对着电脑的打工人很受用哦!
这次的山楂果依然来自承德燕山脚下。这题我会答,承德被称为“中国山楂之乡”,和以往的山楂果条不同的是,这次还带来了红果一号桑葚的融合。
看了下配料表只有山楂、桑葚、麦芽糖、白砂糖、水。如此干净,则要依靠于优秀的原料和高超的工艺。
刚摘下来的新鲜山楂,经过人工反复挑选,挑出没有虫眼、个头饱满均匀的鲜嫩山楂。碰上烂果、坏果、老果,果断舍弃。
不同于普通的红皮白肉山楂,承德山楂果肉亦为红色,所以用承德山楂做果糕系列,无需添加人工色素便有好看的颜色。
6道手工工序去核打泥,保留果肉原味。先是把山楂打磨成泥,混合定量白砂糖、麦芽糖和水,大火熬成浓浓的山楂酱,然后再小火慢煮。仔细搅拌后,混合适量的桑葚汁,下糖后分3次烤制,将水分和酸甜度精确到分毫,咬下一口,酸甜回味,软糯可口!恰到好处的Q弹口感,好吃到停不下来!
我还很喜欢这颗山楂雪粒球,一口一个正正好。不过大家千万不要贪嘴啊!!!
采用独立透明小包装,随手抓几个就能放兜里,不脏手还不占地,超级适合做下午茶零食小点心~
反正同系列的山楂方、山楂条、山楂雪粒球我都喜欢,喜欢吃甜一点的朋友可以选择山楂雪粒球~
大队长:酸甜口的吃过了,好想吃点咸辣口的啊!(安排)
这款豆干有两种味道我都很喜欢!哈哈,野生吃播上线了!我真的超爱的!
“北有肉夹馍,南有肉夹豆”,西安人爱吃白吉馍夹腊肉,福建人则喜欢吃豆腐夹肉,于是有了这款当地小吃“肉豆干”。笋豆干是偏辣一丢丢的,肉豆干是原味的,我真诚的建议都尝尝!
先拆了笋豆干,豆干选用颗粒饱满的东北小*豆,做出的豆干超厚实!
优质的大豆蛋白作为原料,纤维组织分明可见,正是这大豆蛋白,造就了层次丰富、弹爽有嚼劲的口感。要知道一块笋豆干的蛋白质含量相当于ml的牛奶呢~非常扛饿!
笋丝呢是用的新鲜采摘的竹笋切丝,夹入卤汁四溢的豆干中,嚼起来豆干韧性有劲,鲜香四溢。
爱吃肉的朋友不要错过这款啊!肉豆干的肉,选用上好的闽西土猪后腿肉,一卤二烤,够香!且不湿不硬,口感拿捏得刚刚好!
漳州的客家师傅,将上好鲜猪后腿肉切块,秘料卤制,大火烧20分钟后吊干汤汁,再进烤箱烘烤15分钟。这样得到的烤肉块,脂肪含量少,口感柔韧,肉质细腻。经香辛料吊汁,做成喷香的手撕肉豆干,一口豆干一口肉,每口都吃得到肉的鲜香、豆干的酱香!
我觉得无论是肉豆干还是笋豆干,都是很好配粥小菜,泡面搭档!
好了,不卖关子啦~这次的带的零食呢依然来自我们熟悉的朋友——味BACK。我想上面给我留言的友邻也能直接凭杏认牌了,我真的从心底respect。
其实,我发现,我每写一次对味BACK的感受都是不同的,第一次我尝试了鱼皮,那个时候我也只是很单纯跟大家分享了一些吃后感,解锁了我自己的吃法,渐渐地我自己也成为了他们的粉丝。
味BACK之所以叫味BACK,是他们依然保持着一份对于食物本真味道的初心,有些味道在小时候吃过之后就再也没吃过了,有些只在短暂的旅途中才能吃到,有些只存在于别人的描述中,有些因为经营不善而面临失传。
但这些带着当地印记的美味,不应该被埋没。
你到不了的远方和记忆,味BACK都去寻找,把那些味道带回来。
这次的味道,我很满意。
那些带着自然本真的优质原材料:大豆、山楂、桑椹、杏子……保留了原味,加上独家的工艺,是真正用味道征服了我呀,没错也想把这份味道带给你~
??这次也带来了专享的大额券:
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