夏天来了，又到吃杏季节了，杏，又称杏子，口味酸甜、营养丰富，杏果、杏仁都有很好的医疗、保健效果，深受人们喜爱，但也要适量不可多吃，要不就会适得其反。
杏子的功效与作用
杏内含多种营养物质，可预防心脏病、止咳平喘、抗癌、预防慢性病、提高免疫力等。
杏味酸甜，有润肺定喘，生津止渴等功效，可治肺病咳血、伤风咳嗽、喘促浮肿、虚头痛、偏风不遂、失音不语、小便淋漓等症。
美容养颜作用
杏仁中高含维生素E，有美容功效，能够促进皮肤微循环使皮肤细嫩红润有光泽。
养血防衰老作用
干杏中含有丰富的铁、钙、钾及芋草酸等，可提高血红蛋白的形成，减少贫血的产生。干杏中的芋草酸和维生素B2同样有改善贫血的功效。
抗癌防癌作用
杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质，如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、*酮类、苦杏仁甙等，这些物质对人体具有直接或间接的抗癌作用并且只对癌细胞有杀灭作用，因此，杏仁是理想的防癌、抗癌功能型食品。
食用杏子的注意事项
1.杏子一定不能空腹吃，因为空腹食用杏子会对胃造成极度损伤。
2.杏子不宜与生湿类食物同吃。
3.杏子具有很好的热性和滑胎性，因此孕妇不宜食用。
4.杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以过多食用，食用过多可致中*。
建议成人每天食用杏仁不超过6颗。
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