杏鲍菇是一种非常美味的菌类蔬菜了，相信大家在生活中也是经常能吃到杏鲍菇的，其实杏鲍菇不仅味道非常的好哦，杏鲍菇的营养价值也是非常高的哦，并且经常食用一些杏鲍菇，对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，需要减肥的人、患有高血压冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要经常吃些杏鲍菇，另外，如果大家出现了食欲不振或者是消化不良的症状了，那么也是可以适当的食用杏鲍菇的，因为吃一些杏鲍菇可以帮助我们很好的改善这些病症哦，对于我们人体的健康很有好处哦。对于挑食的孩子来说，把他们不爱吃的东西包进饺子里也是个好办法，孩子一口气吃了20个
虽然肉用的不多，但要知道杏鲍菇的味道比肉还要香，所以今儿这饺子的味道那注定了是极好的。以前经常拿杏鲍菇做菜或凉拌菜吃，拿来做汤一直都做不好，有股子菌味，没想到拿来做饺子馅很美味，很鲜很香，让人回味无穷，第一次做杏鲍菇馅的饺子，很成功哦！下面就介绍给大家。
杏鲍菇猪肉饺子
材料：杏鲍菇肉末面粉葱末姜末花椒食用油盐蚝油老抽香油五香粉
做法：
1.准备原料。
2.杏鲍菇洗净稍切一下放入手动料理机搅成末。没有料理机也可以用刀切。
3.加葱末，姜末。（拌馅的时候别放鸡精，味精之类的，杏鲍菇本身已经很鲜啦）
4.炒锅里放油炸花椒油。
5.花椒油趁热倒进杏鲍菇里，拣出花椒粒，拌匀。
6.放入猪肉末拌匀。
7.放入蚝油，五香粉，少许香油，老抽最后放盐调好味拌匀。
8.包饺子。
9.水开后下饺子,煮的时候点两次水，看到饺子发涨浮起就熟啦，配上料汁就很美味了~