听人家说橄榄油很好，既然要吃橄榄油那一定要吃最好的，什么是特级初榨橄榄油？特级初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油，是用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的，纯天然果汁经油水分离制成的。
所以任何新鲜的、高品质的橄榄油都一定是苦的，直接喝一口，舌头上应该能感觉到苦味。如果你确实吃不惯这种味道，那还有可能是，你还没有解锁橄榄油的做法……今天就给你介绍一道黑椒杏鲍菇牛柳。
食料：
牛里脊g、洋葱20g、杏鲍菇g、蒜片5g、黑椒酱30g、生抽10g、生粉8g、盐1g，黑胡椒1g，橄榄油37g
做法：
1、牛里脊切条用生粉、盐、橄榄油腌制；
2、锅烧热，倒入橄榄油、蒜片、洋葱翻炒至香；
3、倒入杏鲍菇翻炒至熟，盛出备用；
4、锅中倒入橄榄油、牛里脊条进行翻炒；
5、倒入杏鲍菇，黑椒酱生抽、翻炒至熟；
6、往盛好的菜中撒上黑胡椒粒，即可食用。
橄榄油和牛肉都是健身届的网红，不仅热量低，还有利于蛋白质合成，促进肌肉增长。而杏鲍菇则富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，清肠效果杠杠的~