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TUhjnbcbe - 2025/4/27 21:20:00
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杏鲍菇红烧肉杏鲍菇肥美的口感,被称为素食中的“仿真肉”,用刀划拉几下,倒是像极一只只鲍鱼,同红烧肉一起烹煮,在肉汤的浸润下,杏鲍菇愈发得鲜嫩多汁了!原料:玉皇油滋U味花生油、五花肉、杏鲍菇、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、冰糖、料酒。做法步骤:第1步、准备如图食材第2步、杏鲍菇洗净切块,表面改花刀。第3步、五花肉切块,放入油锅中煸出猪油。第4步、倒出多余的猪油后加入葱段,姜片和蒜瓣。加入冰糖,2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒和一根干辣椒,翻炒均匀。第5步、加入没过食材的清水,大火煮开后转小火焖煮30~40分钟。第6步、猪肉酥烂后加入杏鲍菇,再焖煮10分钟,加少许盐调味。小贴士:若是偏咸口,可以少加些冰糖,它的目的都是为了增色,增鲜和提味的。来自美食天下玉皇食品_的作品。
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