两人份晚餐，简单的家常炒菜，做法都很简单
今天的晚餐只有娃和我两人一起吃，孩子爸打电话来说已经洗好菜，到家发现准备了两样菜，西红柿炒鸡蛋和杏鲍菇，下面就来介绍下这两道菜的家常做法，简单又下饭。很多人不喜欢吃杏鲍菇其实因为没有处理好它的特殊气味，其实只要把第一步做到位，就可以变得很好吃，非常滑爽可口。
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杏鲍菇克
甜面酱1大勺
色拉油适量
葱适量
盐1茶匙
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1.杏鲍菇清洗干净后，切成滚刀块。
2.锅内加入适量色拉油，烧热，加入杏鲍菇煸炒至带一点金黄色，这一步要煸炒到位，可以有效的去除它的菇味，口感会比较好。
3.加入盐，煸炒出水。
4.加入甜面酱，翻炒均匀。
5.加入适量水，煮至粘稠。
6.最后加入葱末，翻炒均匀即可。这样炒杏鲍菇又简单又好吃。
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1.煸炒杏鲍菇一定要到位，炒至金黄色，炒出水比较好。
2.甜面酱也可以根据喜好替换成黄豆酱。
3.喜欢辣的也可以加入辣酱。
西红柿炒鸡蛋
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西红柿1个
鸡蛋1个
白糖1中勺
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1.西红柿清洗干净，去皮，切成片。鸡蛋打散。
2.锅内加入适量色拉油，烧热，加入鸡蛋翻炒炒熟。
3.加入西红柿，翻炒出汁。
4.加入适量水，盐，白糖，煮熟即可。
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1.因为是两人份，所以食材分量比较少，可以根据需要翻倍增加。
2.这样炒会偏酸一点，如果喜欢甜一点的可以自行增加糖的分量。
这两道家常菜的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎