杏子大家都吃过吧，其实吃起来挺酸的，但是还是有很多人愿意吃的。杏子其实在很多地区都是野生的，而且在世界各地都有栽种。杏子是非常重要的经济果树之一，也是非常常见的水果，杏子所含营养极其丰富。杏子含有较多的糖、蛋白质还有钙和磷等矿物质，还有丰富的维生素，杏木还是非常好的家具材料。
杏子除了果子非常受欢迎之外，它的果核制成的杏仁才是最受欢迎的。虽然杏树在前期的生长周期比较长，但是到后期基本上都是每年采摘一次。但是在每年采摘之后都要对果树做好管理工作，这是为了保证来年的开花结果率。
一、及时清园
杏子采摘之后做好清园工作是非常必要的，要做好中耕除草工作。要及时清除园内的杂草，要破坏那些病虫菌的越冬场所，要把所有的落叶杂草集中处理进行烧毁。在落叶之前要施足基肥，为了来年的杏树生长做准备，这样也有利于来年果子的生长。
二、肥水管理
果实采摘完要及时浇水施肥，因为杏树在采摘之后比较虚弱。有足够的施肥才能够保证来年杏树的生长。施肥要着重对那些长势弱或者挂果量比较高的树进行施肥，要及时保住果树的营养。而且对果树施肥要根据树龄和挂果量来进行不同的用量，而且要及时浇水，报纸土壤的湿度，这样可以促进杏树的花芽分化和枝条成熟。
三、涂白刮皮
采收之后就要准备进入冬天了，越冬工作也要做足，最重要的就是对杏树树干进行涂白，这样做的原因是为了防止太阳直射导致杏树灼伤，而且还可以有效防止冻害，也可以防止白蚁等蛀虫的危害。还要对那些树皮粗糙，裂缝比较多的树进行刮皮工作，这样可以破坏那些害虫的越冬场所，防止来年的病虫害。
杏树采摘之后的管理工作还是很重要的，因为采收后营养都跟着果子和树叶一起流失掉了，这时候果树比较虚弱。要以恢复杏树的长势为目的加强管理，防止对自己的种植效益产生损失。