杏子干是利用杏子烘干机设备或锅炉、煤等来干燥果干，随着烘干机的快速发展，选择的大多数用户都是用大型杏子烘干机进行干燥，那么我们应该如何利用这种大型杏子烘干机来干燥杏干呢?
杏仁大型杏子烘干机的烘干工艺：
杏干时间约60个小时，温度在36～70℃之间，具体的烘干工艺如下：
第一阶段：温度36℃，湿度50%，升温后恒温共5小时；
第二阶段：温度45℃，湿度45%，升温后恒温共8小时，此阶段物料出水比较大，如烘干热泵排湿能力不够，需要开强排口进行排湿；
大型杏子烘干机厂家第三阶段：温度55℃，湿度40%，升温后恒温共20小时；
第四阶段：温度65℃，湿度30%，升温后恒温共18小时；
第五阶段：温度70℃，湿度18%，升温后恒温共10小时。
全自动杏子烘干设备大型杏子烘干机可对杏子进行不间断烘干处理，烘干速度快，生产效率高，当然前期设备投资也比杏子烘干房要大。这种带式的大型杏子烘干机一天的加工处理量可达几吨到几十吨之间，全自动烘干加工，省时省力省工。