炸杏鲍菇
By四月豆
真菌类食材最神奇，炸炸都能吃出肉的味道。杏鲍菇也称鸡腿菇，洗干净放适量盐调味，裹鸡蛋液，裹面粉炸出肉香味，感觉跟吃炸鸡似的。
原料：杏鲍菇、鸡蛋、面粉、食盐。
做法步骤：
第1步、杏鲍菇、鸡蛋、面粉。
第2步、杏鲍菇切半，切条且连着不断。
第3步、杏鲍菇先撒盐调味，然后过一层鸡蛋液。
第4步、表面裹一层薄薄的面粉。
第5步、裹上面包放置一会。
第6步、热油下锅。
第7步、炸至表面金黄。
第8步、捞起来。
第9步、成品。
第10步、直接吃或配番茄酱都可以。
来自美食天下四月豆的作品。
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