家有孩子的人家，每当到了做饭的时候都是特别的纠结，不知道该做点什么好，既要做的好吃还要做的有营养，现在正是六月天气热的时候，孩子更是没有胃口吃饭，每天更是发愁啊，就怕孩子营养跟不上去。
今天就给大家分享一个可以补钙的食材，那就是杏鲍菇，杏鲍菇质地脆嫩，散发着淡淡的香味，富含丰富的营养，能增强人体免疫力，还富含钙质，最适合孩子食用不过了，六月宁可不吃大鱼大肉，也要给孩子吃这菜，补钙长个比喝牛奶强，价格还便宜，5元做一盘，补钙长个孩子要多吃。
杏鲍菇的制作方法有很多种，我最喜欢的就是油炸了，吃起来满口香，不仅可以下饭，晚上的时候用来当小酒菜也是可以的，制作方法也简单，首先我们要把杏鲍菇清洗干净，在撕成小条用食盐腌制十分钟左右。
在腌制杏鲍菇的这段时间，我们要来制作蛋糊，把鸡蛋打入碗中，在放入米粉，淀粉，椒盐粉搅拌均匀就行了，等杏鲍菇腌制好之后放入到蛋糊中搅拌均匀。
热锅烧油，放入一根筷子，等底部冒出小泡后把杏鲍菇一根根的放进去，不要一把都放进去，这样就会粘黏在一起，炸到颜色金黄后捞出，等锅中油温再次升起后再放进去复炸一下，这样可以把杏鲍菇里面多余的油分炸出去，吃起来会更急的香脆。
是不是很简单，吃起来特别的香，有喜欢的小伙伴就在家试着做一下吧，补钙长个比喝牛奶强，要多给孩子吃！
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