韶关本地又挖出一家港式茶餐厅,门店有牌面又好吃!
最近的天气渐渐入秋了,没有夏天那么炎热,秋意渐浓,又到了贴秋瞟的时候了,又可以大吃一顿。
据说韶关本地新开了一家的港式茶餐厅“太哼冰室”,人气爆火,一下子点燃了整个韶关的餐饮市场,更是附近街坊的食堂。
门店很有辨识度,整条街中很亮眼的颜色,环境复古又十分有“味道”,所谓的“味道”是充满了老香港的市井烟火气息!
虽是新开业的门店,但是很受附近的街坊喜欢,外卖小哥在门口的人数超级多,我们来的时候碰巧下大雨,但店里依旧坐满了人,人气相当的旺啊!
在太哼冰室中,几乎能满足你对港式美食的所有幻想,鸡蛋仔、菠萝包、冻柠茶等等,最主要是价格“平正靓”!感觉这里有很多熟客,来到的人几乎不用看菜牌,直接在点单台下单:
“滑蛋叉烧饭一份”
“唔该,2份五福临门加奶茶”
太哼冰室的食物性价比很高,20块钱就有吃上一份有质量的“碟头饭”,饮品、小吃,相比外面均价30元的快餐,这里真的相当良心。很多当地人都称太哼冰室为
“人均20+的港式茶餐厅”
我们点餐后,大概十几分钟就能上菜了。我们点了一个五福临门和一个牛角包,一杯奶茶,一杯柠檬茶,还另外加了两个小吃,两个人吃得都要扶墙而出了!
五福临门柠檬茶
每次吃港式茶餐厅,必点碟头饭,身在韶关,吃过很多烧腊,但我觉得最美味的烧腊是在港式茶餐厅中!据说这份五福临门是太哼冰室的招牌!那必须得试试!
待这份饭一上桌,就被满满的肉欲吸引到了,肉眼就能看到分量很足,叉烧、鸡扒、香肠、午餐肉、滑蛋……全部搅拌在一起,拌着饭吃一流!
叉烧肥瘦相间,吃起来不会过于油腻,烧制的时间把握得刚刚好,肉质不柴。而叉烧带有淡淡酒香味,十分够味!
鸡扒的腌制味道咸淡刚好,南乳的味道很香,外焦内软,够味0.2!还有一些香肠、午餐肉,饭粒饱满颗颗分明,米饭吸满了酱汁,就着饭一起吃很有味道,还伴有烧腊的酒香和肉香,这饭瞬间被我扒光。
柠檬茶味道十分可,酸酸甜甜,清清爽爽,吃完这份五福临门,来一杯柠檬茶就刚刚好解腻!
鸾凤和鸣(芝士鸡扒牛角包)德滑奶茶
鸾凤和鸣是我来这家店听到最多人点的,分量也是一点都不含糊,u1s1,通过图片你是没办法想象这份牛角包有多大,Iphone11ProMax/成年人手掌有多大你是知道的,这份牛角包,比这部手机还有你的手还要大!!!
鸡扒肉质嫩滑不柴,香煎过后的鸡扒汁水紧紧锁在了里面,味道十分美味!
牛角包经过烤制之后,外酥内软,打底的蔬菜还有芝士片,无疑是整个牛角包的灵魂,解腻的蔬菜搭配上香煎过后的鸡扒,还有浓郁的芝士味道,多种层次口感在嘴巴里化开,真的超级好吃!
太哼冰室的招牌奶茶,“德滑奶茶”!用“酒瓶子”装的奶茶,倒是很少见,握在手中的玻璃樽,拿起奶茶猛喝,就好像自己在喝酒一样!很有内味!
奶茶茶底醇厚+奶香十足,和我印象中的港式奶茶一模一样!
星爷大鱼蛋香酥杏鲍菇
来港式茶餐厅不点港式小吃,就没得灵魂。港式小吃是出了名的好吃,我点了星爷大鱼蛋香酥杏鲍菇鱼蛋真的大到你没办法想象这玩意是鱼蛋,太哼的鱼蛋体积是外面小鱼蛋的2~3倍,咖喱味道十足,Q弹十足!
杏鲍菇经过炸制之后,外皮十分酥脆,内部韧性十足,杏鲍菇这种素食能吃出肉类的感觉,很有嚼劲,值得推荐!
在太哼冰室,能明确感受到太哼冰室的文化确确实实很Nice!
“太哼财神”
在这里吃饭的时候,还看到一个小哥拿着自己的饭盒来打包,一看就是“熟客仔”了。
太哼冰室每到饭店就坐满人,甚至还要拼桌,只因味道好、足料、够良心,这样的港式茶餐厅,真的越来越少了。喜欢吃港式茶餐厅的绝对不能错过!