杏鲍菇大家都知道的是它是一种菌类。而且它的味道也是相当好吃的。可以说吃它的好处也是非常的多,它可以提高我们的人体免疫力，也帮助我们消化。杏鲍菇的做法有特别的多。我也非常喜欢吃杏鲍菇。清炒杏鲍菇吃起来也是相当的不错，也可以用衬胶和它搭配起来炒味道也是相当的好，今天呢，我给大家说的并不是炒的这种方法，而是另一种方法，这种方法呢是非常的简单，并且呢，它是不油腻的，而且吃起来非常的开胃。下面来看一下我是怎么做的。
喜欢吃杏鲍菇的都可以去试一下。做起来也是相当的简单，首先我们要准备的就是杏鲍菇，而在这里呢，我就是准备了4个，因为4个的量正好是一盘。首先我们把杏鲍菇洗干净之后放到锅里面去蒸，蒸上蒸上15分钟左右。当你打开后用筷子戳一下，能穿透就可以了。这是我们把蒸好的杏鲍菇取出来，放在盘子里放凉后，用手把它给撕成细丝。这个时候有人问具体是些怎样的心思呢？像图片中的这样就可以了。
在这呢，我们再去准备一箱配料。所需要的配料就是香菜和青红椒。在这儿呢，首先去把青红椒和香菜切成丝以后一起放在撕好的杏鲍菇碗里面。接着我们去往碗里面去放适量的盐在放生抽和醋在这，我们就往里面再放点香油，少许的白糖，我们还要剥好了蒜，把它给拍成蒜泥。再往里面放蒜泥，把所有的材料都找伴的均匀一点。搅拌均匀之后就可以盛盘了。充满了之后，我们可以往上面撒一些芝麻。因为我比较喜欢吃芝麻，芝麻的口感也是相当的香。
这个时候一盘手撕的杏鲍菇就做好了。这道菜也是非常的好吃的，并且当你但在饭桌上的时候肯定是非常受欢迎的。
这个方法也是我的妈妈告诉我的，之前在过年的时候，因为大鱼大肉吃的比较多，所以口味是特别的腻，后来我就给我的妈妈说想吃一些清淡的东西。这个时候我妈妈也是说想吃什么，这个时候我就看到向抱箍之后说我想吃杏鲍菇，但是不想吃炒的杏鲍菇，因为炒的杏鲍菇用的油比较多，所以太香了。
后来我妈妈就在家里面开始想着怎么去做杏鲍菇才好吃。后来我说不行的话就去挑一个凉的杏鲍菇吃吧。当时我的妈妈也是经过了很多的方法研究出来的。味道也是相当的不错，有喜欢辣椒的可以往里面放点辣椒油。在这儿有喜欢吃菌类的朋友，可以回家试一下这个味道也是绝对让你喜欢的。好了，今天的这个杏鲍菇就分享到这儿了。