天热就喜欢吃这懒人饭，1口锅不开火饭菜齐全，省事简单特好吃。最近台风肆虐，虽然内陆感受不到台风的威力，可这几天我们这里温度高，又天天下雨，焖热难耐。到了做饭时间热的真不想动，老公提议叫点外卖了事。说实话外卖吃着真不放心，还是自己辛苦做吧。
懒人有懒办法，看看家里冰箱现有的几样蔬菜，还有过年自己做的风干的腊肠。就地取材做了一道腊肠焖饭。焖饭时腊肠里面的油会渗透到米饭里，米粒会变得饱满颗粒，米饭就会有腊肠的香味。杏鲍菇很鲜与腊肠的组合特别好，杏鲍菇口感像肉越吃越香，还加入了胡萝卜、豆角和鹌鹑蛋，那正是吃了一碗想两碗。一起来试试吧：
胚芽米克豇豆角克胡萝卜半个杏鲍菇克腊肠克鹌鹑蛋8个生抽2勺蚝油1勺
豆角洗净切丁，不要切的长了
杏鲍菇洗净切丁
胡萝卜去皮切成小丁
腊肠洗净表皮尘土切丁
大米洗净倒入电饭煲底部，上面分别放入杏鲍菇、豇豆、胡萝卜、腊肠、中间放入鹌鹑蛋，加入适量水启动电饭煲煮饭程序
生抽、蚝油倒入碗中调匀成最后的浇汁
米饭蒸好后倒入料汁拌匀即可食用
说了这么多，对你有帮助吗？