饭店吃火锅，服务员总问“要不要加汤”这个暗示你听懂了没？
天气转凉了，火锅便成了最受人们爱戴的美食，在寒冷的冬天，家人朋友聚在一起，一桌子热气腾腾的火锅给这个寒冷的冬季增添了许多暖意，让人感觉温暖舒服。吃火锅的时候，大家环坐在一起，看着锅中不断沸腾的火红的汤汁，漂浮锅中美味的食物，还有那不停冒出的热蒸汽，着这个寒冷的季节变得格外的温暖，人们心中洋溢着慢慢的幸福感。
和家人朋友一起外出在饭店吃火锅，不仅火锅能让你感觉温暖舒服，服务员的服务也会让你满意。在你进入饭店的时候，便会有服务员热情的引导帮你找个合适的坐席，然后布置餐桌，点餐的时候，他们也会热情的为你推荐本店的一些特色菜。有的餐厅还会先给你上一些开胃的小菜，喝饮料，例如：麻辣杏鲍菇，酸辣海带丝，锅巴，瓜子等，让你在等餐的时候可以边吃小菜，边和朋友聊天，不至于太过冷清。
上菜之前他们会先将汤锅加热，在你食用的时候，他们还会适时的过来给你提供各种服务，除了上菜之外很多时候，他们还会提醒你需不需要加汤，需不需要酒水等。很多时候大家都是需要加汤水的，因为吃了一段时间之后汤明显已经见底了，但是也有很多时候明明锅里面还有很多汤水，为什么服务员还总是来提醒你是否需要加汤，这是什么原因呢？
慢慢的时间长了很多食客都了解到服务员问你要不要加汤的目的了，第一个呢，因为餐饮业的服务确实可以给客户留下很重要的第一印象，如果服务好的话，客户肯定第二次还会再来，这很大程度上提高了客户的满意度，争取让客户对店内的服务满意，提高客户再次到店内用餐几率，拉回头客。
那么除了提高客户满意度的一个原因之外呢，还有一个很重要的原因就是火锅店在冬季的时候是属于旺季，每当火锅店在用餐高峰期的时候，座位其实都是不够用的，有很多客户都在拿号排队，尤其是一些高档的餐厅，那么当服务员来问你要不要加汤的时候，实则是想提高店内客户的换桌率。但是客户是上帝，他们又不能直接对客户进行驱赶，所以只能在客户用餐的时候适时的去问客户是否需要加汤，如果客户现在吃的差不多了，不用再加糖了，那么基本上他们也快要离开了，服务员进去询问需不需要加汤就是委婉的提示客户如何过吃饱了可以离开给下一桌腾出座位的意思。服务员的这个提示你们懂了吗？
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