哈喽，朋友们大家好，我是小海，小海厨房今天给大家分享香辣过瘾有嚼劲的的家常做法
杏鲍菇一年四季都受欢迎的菜，我家餐桌上是经常出现的一道菜，可炒可烤可凉拌，最近天气炎热，就给家人做个凉拌杏鲍菇吃，香辣可口有嚼劲，家人最喜欢的凉拌菜，做法特别简单，跟着小海一起学习吧……
杏鲍菇的营养价值：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的功效与作用：
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
学习了杏鲍菇的营养价值你还会抵制不吃它吗？
步骤如下：
的家常做法
1.食材准备：杏鲍菇两根，青辣椒一根，大蒜两瓣
2.杏鲍菇洗净用手撕成长条状
装入盘中备用，青辣椒洗净切丝备用
3.锅内烧水，水开放入杏鲍菇丝焯水煮熟
捞出过冷水备用
4.取一个碗调汁：碗中加入蒜末，白芝麻，辣椒粉，青辣椒丝，再用热油爆香，加入一勺盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺香醋，半勺蚝油搅拌均匀备用
5.杏鲍菇冷却后用手挤干水份装盘
再撒入青辣椒丝，倒入调好的料汁即可食用
这道香辣可口的凉拌杏鲍菇就做好了，做法简单，上桌就被家人吃光光，吃一口感觉就像再吃肉，太好吃了，学会的小伙伴给家人安排吧……
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