你还不知道杏鲍菇该怎么做才好吃？可以试试这个素炒杏鲍菇，真的巨好吃，超级下饭！
食材:杏鲍菇，青椒，胡萝卜，蒜末
做法:
1、杏鲍菇先切片再切丝焯水，变软捞出淋干水分，青椒胡萝卜也切丝备用
2调个料汁:2勺生抽十半勺老抽+1勺醋+半勺代糖十少半勺盐十1勺淀粉十半碗清水，搅拌均匀
3、锅中放油，油热放入蒜末爆香，倒入辣椒和胡萝卜炒至断生，倒入杏鲍菇翻炒几下，把调好的料汁倒进去翻炒均匀，最后大火收汁就可以出锅装盘啦！
杏鲍菇这样做比肉肉好吃多了，相当于好吃不胖的青椒肉丝，爽口又美味！