有不少朋友表示每天做饭都不知道该做什么菜了，家人对于饭桌上那几道常客也开始厌烦了，如果你也有这样的困扰，不妨多去尝试一些新的做法，比如下面这道菜。
说起杏鲍菇，很多人想到的都是炒着吃，殊不知它的另一种做法比肉还好吃，所以你们一定要去尝试下哦！
今天给大家说的就是杏鲍菇的凉拌做法，做法简单易学，而且味道也十分不错哦~
首先我们需要准备两三个杏鲍菇，些许的香葱，大蒜子六七个，还有一颗香菜，以及一些调味料（辣椒粉一勺，芝麻一勺，蚝油一勺，生抽两勺，香油一勺，白砂糖半勺，盐一勺）
食材准备充分后，我们需要先处理杏鲍菇，将洗干净的杏鲍菇上切成两段，上蒸锅蒸二十分钟左右。
在蒸杏鲍菇的时间里，我们将酱料调制好，将前面我们准备好的酱料放入碗中，随后锅中烧油，待油热后淋入装满酱料的碗中，香味瞬间扑鼻而来。
蒸好的杏鲍菇全部撕成条状，放入盘中，淋入之前调制好的酱料，随后加入香葱香菜，搅拌均匀即可。喜欢吃辣的朋友可以多放些辣椒，对于不爱吃辣的小伙伴们那就可得悠着点了。
这样做的杏鲍菇开胃下饭，很适合大众口味哦，如果你喜欢凉拌菜的话，可以尝试做一下哦。