#美食#时间过得飞快，转眼就到了4月，气温也不断升高，小编所在的地区，气温已经达到了25度，前几天上街，路上很多行人都已经开始换上夏装，露出了迷人的长腿和细腰，看到人家毫无赘肉的美腿和细腰，小编暗自下定决心，一定要在入夏前减肥成功，但是减肥说起来简单，做起来实在太难了，上班族运动时间少，又长时间坐着，导致腰间赘肉很多，所以，为了快速减肥，我特意找了我的好朋友，营养师大乔，来给我搭配一个营养减肥餐，利用热量差，来帮助身体快速瘦身。
营养师大乔告诉我，如果想要快速瘦身，那么红肉就一定是不能再吃了，红肉热量高，脂肪含量高，减肥期间吃红肉会导致减肥失败，4月可以不吃肉，但一定不要错过这菜，鲜嫩低脂不长胖，别不懂吃！她推荐我多食用杏鲍菇，杏鲍菇营养丰富，富含多种氨基酸和维生素，并且热量极低，可以让身体在快速瘦身的情况下，保证身体机能的正常运转，并且菌菇中含有丰富的铁元素，可以弥补女性在经期间损失的营养，提升气色，赶走面部黄气，杏鲍菇中还含有多糖，可以降低血糖，并且降低血管胆固醇风险，这么营养的杏鲍菇，做法也是非常多样，平时做杏鲍菇，基本上油焖为主，但是既然减肥，就要减少油脂摄入，今天就教大家做一道杏鲍菇合菜，多种蔬菜一起炒，增加膳食纤维摄入，增强肠道蠕动，可以缓解减肥期间便秘的困扰，感兴趣的朋友快来和我一起来试试这道杏鲍菇炒合菜吧！
年夜饭素菜也出彩－杏鲍菇炒合菜，阖家欢乐吃着超下饭
By一盘食光
配料：
杏鲍菇1个、韭菜1小把、粉丝1小把、鸡蛋2个、小米椒若干、蒜若干、生抽适量、老抽适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.粉丝提前泡软，准备1根杏鲍菇，半根胡萝卜，1小把韭菜，若干小米辣，还有两个鸡蛋（鸡蛋忘拍照了）。
2.杏鲍菇和胡螺丝切丝或条，小米辣切小段，蒜拍扁切碎，韭菜切段。
3.锅中放油，倒入打散的蛋液炒熟，炒熟后盛出。
4.锅中再放适量油，倒入小米辣和蒜末炒香。
5.之后倒入胡萝卜丝和杏鲍菇条，翻炒。
6.杏鲍菇超软后，放入鸡蛋，韭菜，粉丝，继续翻炒。
7.加生抽老抽盐调味。
8.翻炒入味后即可盛出食用。
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杏鲍菇是一种珍稀的食用菌，药食两用，其烹饪前有淡淡的香气，烹饪后会散发出菇鲜味，质地类似于鲍鱼，故名杏鲍菇。杏鲍菇其肉质肥厚，口感鲜嫩，味道鲜香，营养丰富。杏鲍菇的作用有：1、养阴活血，可以用于阴虚血淤而导致的高血脂，高胆固醇以及血脂高引起的心脑血管疾病，为防治心脑血管疾病的保健品。2、活血健胃，可以用于胃肠热毒胃炎胃肠动力不足的治疗。3、活血抗衰，可用于肾阴不足的衰老防治。4、杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
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