“杏鲍菇”别再炒着吃了，小伙把它这么做，一天根不够卖！杏鲍菇是一道比较常吃的食材，杏鲍菇的肉质比较肥厚，质感比较脆嫩，有的地方也叫它“鸡腿菇”，因为它的外形就像鸡腿一样，杏鲍菇的营养价值也是比较高的，含丰富的蛋白质，比香菇、木耳的蛋白质含量高，杏鲍菇的脂肪和含糖量也比较少，所以老年人也是比较适合吃的，杏鲍菇的味道也非常不错，平时都是炒着来吃，其实这样做更好吃，一起来看看吧！
小伙在街边卖烧烤，他烤的烧烤比较特别，不烤肉不烤菜，而是烤杏鲍菇，大家都只吃过炒的杏鲍菇，其实烤的杏鲍菇味道更好，更香，做法也简单，首先小伙准备了许多的杏鲍菇，然后把杏鲍菇清洗干净后沥干水分。
然后再把清洗干净杏鲍菇放在烧烤架上，烤制表面有一天微焦后，然后再往杏鲍菇上面刷上烧烤调料，调料刷好后，然后再用夹子把杏鲍菇翻一面，让杏鲍菇受热更均匀，这样烤出来也比较好吃，杏鲍菇烤好后。
小伙把烤好的杏鲍菇夹在案板上，然后切成滚刀小块，可以切得稍微薄一点，但也不能太薄，然后把切好的杏鲍菇放在盆子里，加入辣椒面、花椒面、芝麻、盐、香油等调料搅拌均匀，搅拌均匀后装进小纸盒里，顾客排队来买。
大家平时烤烧烤的时候，也可以烤一点杏鲍菇，烧烤的杏鲍菇味道非常好吃，比平时烤土豆好吃多了，你们吃过烤的杏鲍菇吗？很多人没有吃过吧！