老北京爆肚：爆肚就是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆，不油不腻。
桂圆杏干牛肉脯：桂圆亦称龙眼，是一种水果。性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，简直就是功效多多，好处多多啊，简直就是太香了，简直就是好吃的不要不要的了！
蚝油蘑菇：蘑菇，食用菌之王，又名白蘑菇、洋蘑菇等，是黑伞科植物蘑菇的子实体，味鲜可口，是居家及筵席珍品。蚝油蘑菇是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主要原料有白蘑菇、青椒等，颜色金黄，蚝油味浓，营养丰富。
小炒排骨：小炒排骨是一种家常菜谱，主要原料是排骨，口味是香，工艺是炒。这道菜营养丰富，做法简单，并且不失美味。之前可多麻麻都是清炖呀，红烧呀，想换个口味，主要是想吃辣的了，所以做了这道小炒肉，口感透味香鲜，微辣，回味悠长，至骨头都有味
糖醋里脊：里脊肉嫩嫩的，用来做糖醋里脊外焦里嫩，特别是裹着浓郁的糖醋汁，更加开胃了。糖醋汁的调配没有太多的比例，完全可以按照个人的喜好来放。喜欢吃甜的，可以多来点甜，所以酸口的，多放几滴醋也可心。少量的酱油和番茄酱用来调颜色！
虾子鸡肉肠粉肠粉好吃关键是粉浆的调配，偶尔看到这个肠粉浆方子，试过多次果真是好。那肠皮细腻爽滑，还有一点点韧劲，与你在外边吃的不分上下。加上自己调配的鲜美馅料和酱汁，真是太完美了。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。