杏树嫁接李子树的正确方法是，在苗圃地培育好杏树苗，第二年春季利用腹接法嫁接李子苗，秋季可以出圃栽植。杏树属于杏，需要选择相同品种的果树嫁接成功，如李树、山楂树等。同一亚科的果树也可以嫁接杏树，如李树、桃树。但是樱桃树不能嫁接杏树。
樱桃树虽然也是亚科果树，但嫁接时亲和力弱，流胶严重。所以不建议用樱桃树嫁接杏树。由于树液流动不太早，成活率受砧木和接穗发芽太晚的影响，一般在春季叶芽萌发前后进行嫁接。夏秋季节，天气好的时候进行嫁接，否则会影响成活率。杏树，又名北梅，是中国最古老的栽培果树之一。
它起源于中国新疆，现已广泛分布于华北各地。杏树嫁接主要在春、夏、秋三季进行。嫁接方法：在砧木上一个光滑的地方横切，然后根据木质部在横切上方2.5厘米的地方脱去外皮；在花苞下方1cm处划一刀，然后在花苞上方1cm处划一刀，将花苞摘下。将切好的芽贴在砧木的扦插处，并进行捆绑。