现在正是麦收时节,霸州村里一些树上的杏儿是随着小麦的泛黄而黄的,因为麦收时节成熟,家乡人称之为“麦黄杏”。被炎热的夏风一吹挂在树上的一颗颗黄橙橙的杏儿,就像一道道金黄色的瀑布倾泻而下,在阳光的照射下,透过薄薄的杏皮,仿佛可以看见里面饱满的果肉,引得人垂涎欲滴。
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咱们霸州的麦黄杏,据说沿着中亭河两岸村庄里的麦黄杏味道最好,这些村子里的麦黄杏通常比乒乓球小点儿,成熟后会自己落在地上,表皮带着麻麻点点的灰斑,用拇指和食指稍用力一捏,肉核轻而易举的就分开了。杏肉黄里透红,用嘴吸食汁丰甘甜的果肉,甜滋滋、酸溜溜,齿颊留香。只能亲身体会才能感觉到那份美好。
麦收时节,也就到了杏子的收获期,在霸州各处经常看到出售麦黄杏的小贩。麦黄杏摆在摊位上,宛如一座小山,泛着金灿灿的光,溢着甜润润的香,看着就让人胃口大开。笔者从小就喜欢吃麦黄杏,每次看到麦黄杏,就不免会想起老家院子的那棵曾经结满麦黄杏的老杏树,在我小时候,杏树不像今天这样多,属于稀罕物,而我家就有一棵麦黄杏树。
每年的麦收时节,母亲就会踩在凳子上,为我摘杏;我站在树下,指指点点。疏疏落落的阳光,落在我们身上,有一种梦幻般的感觉。现在,想到这一幅景象,我仍然觉得很温馨。母亲总是选择最大的摘,有一些就是被麻雀啄过的,但啄得很浅。母亲边摘边告诉我:“被麻雀啄过的麦黄杏,熟得透,吃在嘴里才甜儿。”
现在在我心里一直认为:经母亲的手摘下的麦黄杏,是我一生中吃过的最甜美的杏儿。每当麦黄杏下来后,我都要先给母亲买些,这样做不只是表示自己孝顺老人,我也用这种方式提醒自己,自己是在农村长大的孩子,不能忘了自己的根!
记得有位作家说过这样一句话:“人取自一棵杏树的,其实是一棵杏树的慷慨和恩赐。”的确,在我的家乡一棵棵杏树就这样一代代地繁衍下来,影响着我们的日常生活,为我们的生活带来美好的滋味与回忆。