杏鲍菇营养又美味，通常大家都用来炒着吃，而今天厨娘和大家分享一道杏鲍菇不一样的吃法——香辣酥脆杏鲍菇，相信大家都会爱上杏鲍菇这个吃法的，接下来就让我们一起来看下具体做法吧!
首先我们来准备好食材：三根粗壮的杏鲍菇、辣椒粉50克、白芝麻50克、食盐1勺。
第一步：我们先把杏鲍菇洗净后切成长短一致的条状。
第二步：起锅，在锅里倒入适量1勺食盐，小火烧至5层油热，然后把杏鲍菇条依次放进去煎炸透。
第三步：把所有的杏鲍菇条都放进去煎炸透后装盘沥干油分待用。
第四步：重起锅，不用放油，把白芝麻和辣椒粉、食盐一起倒进去炒香。
第五步：把炒香的调料均匀的撒在杏鲍菇上，让杏鲍菇条都均匀的沾满。
待凉一点的时候，就可以开吃啦！这样做出来的杏鲍菇条和薯条差不多，外酥里嫩的，特别好吃，让你吃一次就上瘾。如果要给家里小孩吃的话，建议不要放太多辣椒粉，要不然会被辣哭了！喜欢的朋友赶紧试试吧！