杏鲍菇，相信很多人都吃过，也相信很多人都爱吃，今天给大家介绍一款杏鲍菇的吃法，绝对不会让你失望哦！
第一步：杏鲍菇、木耳，洗净，切丝、焯水备用，再准备绿辣椒丝、姜丝、蒜末、葱丝，三个土鸡蛋。
第二步：锅中倒入植物油适量，油热后将搅散的鸡蛋倒入锅中，炒开后依次放入葱、姜、蒜、辣椒炒香后加入豆瓣酱、蚝油、味极鲜、花椒粉、胡椒粉、食盐后继续翻炒，翻炒1分钟后，加入适量味精后，即可出锅。
第三步：出锅、装盘，再配上自己蒸的米饭，完美。