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5月5日是立夏节气，也是夏天的开始。
一年有四季，无论是哪一个季节都是非常适合养生的，尤其是在夏天，如果说大家能够做好养生的工作，身体素质也会越来越好，会更加的健康。
一直以来在民间一直都有“立夏尝三鲜”的说法，关于这个三鲜也分为好几种，相信了解的人应该也都知道分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。
所谓的“地三鲜”指的就是蚕豆、苋菜、蒜薹；“树三鲜”指的就是，青梅、杏子、樱桃；“水三鲜”指的就是鲥鱼、鲳鱼和黄鱼。
像刚我们说的这些所谓的三鲜，每一个营养价值相对还是比较高的，在夏天的开始，适当吃一些可以为我们的身体补充充足的营养元素。
除此之外，在夏季也可以常吃这三瓜，更有利于身体健康：
首先就是苦瓜：苦瓜是公认的一种营养价值非常高的绿色蔬菜，同时它的药用价值也是非常高的。
在夏天因为气温升高，很多人容易出现上火的情况，而苦瓜就是一种可以下火的蔬菜，能起到清热解毒，补气益精，消暑的功效。
所以说大家适当吃一些可以有助于降肝火，另外适当吃一些苦瓜还有助于分解脂肪，对减肥瘦身的人来说也是很友好的。
还有就是丝瓜。丝瓜同样也是夏季比较常见的一种蔬菜，在中医上来讲，丝瓜味甘性凉，可以起到清暑，凉血，解毒通便，润肌美容，通经络的功效。
对女性而言，平时经常吃一些丝瓜，有助于预防乳腺增生，大家在吃丝瓜的时候，最好是先把丝瓜的皮削掉，这样会更易消化。
还有一种瓜就是黄瓜。黄瓜在所有的瓜类当中，营养可以说是最为丰富的了，而且一直也有“济世良药”的称号。
在《本草纲目》当中有记载，黄瓜具有清热解渴，利水消肿的功效。在黄瓜当中含有丰富的胶质果酸和生物活性酶，经常吃可以促进身体的新陈代谢，还能够清热利尿，预防便秘。
所以，在夏天的时候，多吃一些黄瓜也是非常不错的选择。
立夏时节，预示着新一个季节的开始，在夏天很多人都容易出现上火或者是食欲不振的情况，因此大家在平时饮食选择方面，就可以选择一些清热泻火的食物，比如说我们刚才所说的三种瓜，多吃一些，更有益于健康。