去年，浙江的一家三口，在食用完一把水果之后，没过多长时间，这一家人的儿子就出现了身体不适的反应，刚开始是突然不对劲的抽搐，到了后来还没有了知觉，晕了过去。家里面的人都急坏了，连忙拨打了。医院，才知道他们一家三口都出现了中毒的情况。到底是什么水果有这么大的威力呢？
这里所说的水果就是白果，这种物质本是银杏的果实，在传统的中医上还把这种物质列为是药材的一种。在《本草纲目》中还有对白果相关的记载，其中提到白果熟吃有补肺气、止咳化痰等多种好处。可见，白果是一种营养价值高的水果。
既然白果有这么多的好处，为什么这一家三口还会出现食物中毒的情况呢？这就要说到白果的吃法了。
白果又能不能生吃？有很多人吃白果，都是洗干净后直接生吃，但白果的外皮中含有很多有毒的成分，其中有很多人水果核里面都有的氰苷，还有白果酚、白果酸等多种成分。
除了白果的皮还有白果里面的绿颜色的芯，为了安全起见，都不建议大家食用。另外，还需要大家特别