它是“清肺专家”，坚持每天吃点，清肺除尘，痰多咳嗽的要多吃！由于疫情的原因，今年春节的时候没有回家，所以前段时间五一放假，高小仙哪里也没去，5天的假期都在老家陪着自己的父母了，毕竟父母年龄大了，多陪陪他们，他们心里也非常高兴，在这里高小仙也建议大家有时间就常回家看看，陪陪自己的父母。五一假期这次回老家，发现父亲总是不停地咳嗽，后来我一问，才知道原来是父亲经常吸烟导致的。我的父亲是个老烟民了，抽了几十年的烟，现在年龄大了，肺部功能不太好，所以才总是不停地咳嗽，而且痰还特别多。为此，我还找了一个医生朋友，帮我父亲看了一下，朋友给我父亲开了一些止咳药，并且还给我推荐了一种清肺止咳的食物，让我父亲平常可以多吃一点。
说到清肺止咳的食物，大家首先想到的就是雪梨，毕竟雪梨清肺的作用太深入人心了，但是最清肺的食物其实并不是雪梨，而是杏仁。杏仁相信大家都不陌生，在生活中许多朋友有时候还会买一些杏仁干果来食用。杏仁的营养价值非常高，富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等人体需要的微量元素。杏仁既可以食用也可以入药，李时珍在《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。在中医上认为，杏仁具有清肺、镇咳、平喘的作用，所以平常痰多咳嗽的朋友可以适当吃一些杏仁。除此之外，杏仁中含有多种维生素，可以起到美容养颜，美白肌肤的作用，使皮肤红润有光泽，特别适合女性朋友食用。今天，给大家分享一道杏仁露，做法非常简单，做好的杏仁露口感顺滑细腻，味道浓郁香醇，坚持每天吃点，可以清肺除尘，远离咳嗽。下面把详细的做法分享给大家。
杏仁露
需要准备的食材：
南杏仁85g、糯米20g、清水毫升，冰糖适量
制作步骤：
1、准备好所需要的食材，将杏仁先用清水冲洗一遍，然后放入碗中，加入适量的温水浸泡2个小时以上或者加入冷水放入冰箱中浸泡一夜，这样做出来的杏仁露口感更好。提示：杏仁分为南杏仁和北杏仁，建议大家用南杏仁，南杏仁微甜，北杏仁微苦，还有微微的毒性。
2、将糯米用清水淘洗干净，放入碗中，加入适量的清水，浸泡2个小时，浸泡好后捞出，沥干水分备用。加入适量的糯米可以使杏仁露的口感更加浓稠顺滑。
3、将浸泡好的杏仁捞出，沥干水分后放入料理机中，接着放入处理好的糯米，然后加入毫升的清水，盖上盖子。如果喜欢浓稠一点的口感，可以少加点清水，喜欢奶香味的朋友也可以用牛奶代替清水。
4、接通料理机的电源，启动料理机上的“豆浆”功能，等料理机停止工作后，杏仁露就做好了。打开料理机的盖子，根据个人口味加入适量的冰糖，等冰糖完全融化后，就可以倒入杯中饮用了。如果喜欢细腻的口感，可以将打好的杏仁露用筛网过滤一遍。
如果家中的料理机没有加热功能，可以将打好的杏仁露倒入锅中，开小火慢慢煮沸，煮的过程一定要不停的搅拌，防止粘锅。
这里是高小仙厨房，每天为大家分享不同的美食，喜欢的朋友可以