TUhjnbcbe - 2024/8/15 2:49:00
干锅杏鲍菇干锅杏鲍菇，杏鲍菇肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富，是一种健康美味的菜肴，极受人们喜爱。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效。常吃杏鲍菇有益于身体健康。需要材料：杏鲍菇g五花肉g蒜苗2根红色彩椒30g葱姜蒜各5g干辣椒10g郫县豆瓣酱2勺料酒1勺白糖少许烹饪步骤：准备好所用的食材干辣椒最好用水泡软了，泡10～20分钟左右就可以将泡软的干辣椒用厨房用纸吸干水分备用准备好郫县豆瓣酱蒜苗切段备用红色的彩椒切成菱形块备用热锅凉油，将五花肉炒至变色盛出备用杏鲍菇洗干净，切片用煸炒五花肉所剩下的底油煸炒杏鲍菇，将杏鲍菇的水分煸炒出去，杏鲍菇软塌下去即可盛出备用。煸炒过的杏鲍菇更容易吸收汤汁，味道会更佳热锅凉油，煸炒蒜末姜末和葱花，煸炒出香味再放入干辣椒，煸炒出香味放入2勺的郫县豆瓣酱，煸炒1分钟左右，煸炒出红油放入炒过的五花肉，翻炒均匀沿锅边烹入1勺的料酒，翻炒均匀放入煸炒过的杏鲍菇，红色彩椒，蒜苗放入少许的白糖，将菜翻炒一会儿，使菜入味即可因为郫县豆瓣酱是咸的，我就没放盐，大家可根据个人的口味调整咸淡成品