甜品糕点在世界上历史悠久,工艺精湛,加之各地所用的原料不同,口味各异,形状外观各不相同。在不同的国家,糕点蛋糕也有不用的风味。美国糕点以巧克力可可为主,甜到心坎里。中国糕点香酥可口,量小味道香。小编整理了一些老少皆宜的糕点,甜品控快做好攻略吧!
第一种甜品:桂花糕
桂花糕是一种清甜香酥的糕点,做法简单,种类多种多样,口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还在口中不散。
第二种甜品:马蹄酥
马蹄酥,雅名“香饼,因松酥软等特点,还曾经成了清朝宫廷糕点贡品。味甜油润,入口即化且营养丰富,具有酥、松、软兼备,色、香、味俱佳的特点,成为著名糕点名点。制作用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成,既是高级茶点,又是滋补佳品,更是馈赠亲友的名贵礼物。
第三种甜品:芝士蛋糕
芝士蛋糕,或叫起司蛋糕。是西方甜点的一种,芝士蛋糕通常都以饼干作为底层,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等。芝士是不经发酵的,口感很清淡,适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。不同口味可以放入不同的食材,蓝莓芝士蛋糕,抹茶芝士蛋糕,口味多端,各有各的特色。
第四种甜品:马卡龙
马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油,甜腻可口,表层酥脆内里松软。制作马卡龙很麻烦,人们一般都到店里购买。马卡龙颜色口味有很多种,品质顶级的马卡龙,产生丰富的层次,在光线照射下亦会映出光泽。
第五种甜品:雪媚娘
雪媚娘源自日本,原名为“大福。是日本的地道点心之一,外皮是软弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的的水果为主。雪媚娘细白软糯,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒。雪媚娘营养价值极高,含大量蛋白质,维生素。最好吃的口味就是草莓大福,榴莲大福,芒果大福。这是最有名的口味,全世界各地的雪媚娘都卖得很好。雪媚娘保质期不长,最好在当天食用完,不然就会发酸。
第六种甜品:榴莲酥
提起榴莲,有人喜欢吃,也有人受不了榴莲的味道。这个榴莲酥最适合吃不惯榴莲,但是想尝试榴莲的人了。榴莲酥是营养价值较高的美食,是广州常有的一道美味。松化可口,榴莲香味,榴莲酥做完后要趁热吃,以免表皮松软丧失口感。生的榴莲最适合做榴莲酥了,爱吃的宝宝们,有空的话不妨试一试。
第七种甜品:慕斯
酷爱甜品的人,一定别错过各种口味的慕斯。巧克力慕斯、抹茶慕斯、蓝莓慕斯等等多种口味都受大众欢迎。巧克力慕斯口感丝滑,甜而不腻,每一口下去,口中都带有浓浓的香气。慕斯外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品,质地较为松软。制作慕斯时吉利丁片一定要提前泡软,并且不能用热水。脱模的时候,可以先拿吹风机吹下模具,这样很好脱模。
甜品美味,令人吃完回味无穷,是每一次下午茶的必备。不过好吃别贪多哦!你最喜欢上面哪种甜品呢?欢迎大家评论留言哦!