北京白癜风医院哪家最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/山西最具代表性的食品，第一个全国闻名，第三个外地人都没听说过说到山西，很多人会想到平遥古城，乔家大院和山西的煤炭，其实山西不仅仅在这上面表现的突出，在吃的上面更能体现出山西人饮食文化的博大精深，我们一起看看山西有哪些最具代表性的食品。老陈醋一说到醋，大家都知道，山西的醋是全国最好的。有着“中国国家地理标志产品”的称号。山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，按照新的山西老陈醋产品质量新标准，山西老陈醋不用再标注保质期，因为时间放的越长它的味道越美。最具代表的有宁化府，紫林等。汾酒竹叶青一句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，是的汾酒名气一下提升了不少。汾酒有着年左右的悠久历史，被载入二十四史，使汾酒一举成名。竹叶青酒是以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。香甜的口感和良好的保健作用深受人们的喜欢。它不像其他酒那样，外包装非常的漂亮。百元以内的汾酒竹叶青是没有包装的，都是裸瓶，有包装的费用不如用在酒上更好。莜面栲栳栳提起这个名字可能外地人几乎没有听过，那么这究竟是个什么呢？莜面栲栳栳是山西著名的传统面食小吃。栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，山西本地话叫“栳栳”。当地更是流传着“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香”这句话，当年康熙皇帝朝拜五台山时就食用过莜面栲栳栳。碗托又叫做“碗秃、碗托、碗坨、碗脱”在山西很多城市的大街上都可以看到，它是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时将它用小刀划开，浇上醋、蒜、秘制油辣椒，即可食用。有时候在山西你看到很多人围着三轮车每人拿个碗，那就是在吃碗秃，那个味道只有吃过的人才知道。你们家乡又有什么好吃的呢？流浪在外的你是不是怀念家乡的美食了呢？