1.准备一个杏鲍菇，洗干净撕成条状
2.把它倒在锅里，加适量水进去煮一下
3.煮开后，用筷子捞起来装盆里，放在水龙头下冲洗，再把水挤开
4.切些姜蒜沫和葱花
5.挤开水的杏鲍菇倒在盆子里，加入姜蒜、葱花、剁椒、孜然粉、鸡精、香醋、盐、香油
6.搅拌均匀
7.凉拌杏鲍菇做好了