栗子焖杏鲍菇
材料：杏鲍菇2枚干香菇5朵胡萝卜1根鲜板栗1把香葱1棵蚝油1茶匙白砂糖1茶匙生抽1汤匙油1汤匙盐适量
做法：1、杏鲍菇洗净切成滚刀块备用。香菇用冷水泡发，去蒂后切成两半备用。胡萝卜去皮切滚刀块。板栗去掉外壳，放入开水中煮2分钟，然后再剥去内层薄皮备用。香葱切碎备用。
2、炒锅中注入油，大火烧至五成热，放入杏鲍菇煸炒至边缘焦*，然后把杏鲍菇放入电锅的内锅中，加入胡萝卜、香菇、板栗，调入所有调料，加入1杯热水炖煮30分钟，出锅后撒上香葱碎即可。
香菇油麦菜
材料：香菇，油麦菜，油，盐，糖，大蒜
做法：1.油麦菜洗净，直接用手折成段，发泡的香菇切厚片，蒜子剁成末。
2.锅烧热，放油，爆香蒜末。
3.放入香菇翻炒。
4.入油麦菜的茎部，因为较叶部难熟，所以先放入炒一下。
5.放入菜叶进锅。
6.炒至断生，放入适量的盐，少许糖提味。
7.大火翻炒均匀即可盛盘。
蒸香菇豆腐
材料：北豆腐克，鲜香菇克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克
做法：1、将豆腐切成四方小块，中心挖空；
2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；
3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；
4、淋上香油、酱油即可食用。
杏鲍菇焖土豆片
材料：杏鲍菇g、土豆g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法：1、准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。
2、热锅下肥肉炒出油来。
3、先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。
4、放生抽，翻炒一会。
5、放孜然辣酱、红椒、蚝油，随后盛盘即可。